Запічена свікла з сиром

Інгредієнти:

Буряка - 100 г

Сир - 100 г

Сіль, приправи - до смаку

Калорійність: 203 кКал

Загальний час приготування: 25 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Запічена свікла з сиром - рецепт, який можна зробити і в мікрохвильовці, і в духовці, він буде відрізнятися тільки за часом приготування. У порівнянні з рецептами, коли буряк запікається цілком, такий спосіб приготування - швидше. Його мінус - буряк виділяє багато соку, який заллє і підставку в мікрохвильовці, і противень, майте це на увазі.

Сир підходить не тільки моцарелла, а абсолютно будь-який плавкий. Його має бути за вагою приблизно стільки ж, скільки і буряків, можна трохи поменше, більше - не потрібно. На одну порцію - десь одна середньенька буряка. Масла для промазки форм брати не варто, жирність сиру достатня.

І в тому, і в іншому випадках форми повинні бути вогнетривкими. Для приготування запеченої буряка з сиром у духовці підходять усі жаропрочні матеріали; для мікрохвильовки, відповідно, не можна брати метал. У духовці можна зробити багато порцій запечених буряків з сиром за один раз, хоч цілий противень; у мікрохвильовці - не більше двох. З іншого боку, іноді більше-то і не потрібно. Коротше, вибирайте самі.

Бурячу чистимо і ріжемо середньої товщини пластинами.

Сир ріжемо пластинами.

Укладаємо сир зі буряком у форму, чергуючи їхні шматки. Можна трохи посолити.

Запікаємо або в попередньо прогрітій до 200 ° З духовці 20 хвилин, або в мікрохвильовці на потужності 800 Вт 6 хвилин.

Перед сервіруванням запечену буряку з сиром можна досолити і ще якось додатково приправити.