Дивно смачний і неймовірно корисний перець - сорт «Какаду»: вирощування і розведення

Солодкий перець - один з найпопулярніших овочів серед садівників.

Незважаючи на його південно-американське походження, рослина успішно культивується в багатьох регіонах нашої країни.

Загальний опис рослини

До числа найбільш смачних і великих гібридних сортів відноситься перець «Какаду» із середньоспілим терміном дозрівання: від сходів до плодоношення проходить 95-110 днів. Куст розлогий, заввишки до 1,5 м.

Яскраво-червоні блискучі плоди рослини великі, подовжено-циліндричної форми, масою до 0,5 кг, з м'ясистою товстою м'якоттню товщиною 6-10 мм. Володіє високим імунітетом до шкідників і хвороб. Врожайність у відкритому ґрунті - до 3,5 кг/м, в захищеному - до 12.

Також рекомендуємо вам ознайомитися з кращими сортами солодкого перцю, які описані тут, а з цієї статті дізнаєтеся про дев'ять найцікавіших видів цієї рослини.

Фото

На фото представлений перець сорту «Какаду»:

Догляд за рослиною

Посадка насіння

Оптимальні терміни для посадки насіння цього овоча - друга половина березня-початок квітня. Ґрунтовну суміш для перцю готують заздалегідь, взявши її з грядок на садовій ділянці, на яких не оброблялися культури сімейства пасленових.

Важливо! Ґрунт для вирощування цієї рослини повинен бути родючим, пухким і повітропроникним.

Насіння перцю сіють у дерев'яні ящики, пластикові або торф'яні стаканчики на глибину 1,5-2 см при температурі 25-28 ºС.

Перші сходи овочу з'являються на 7-10 день, після чого сіянці виставляються на світле і прохолодне місце.

Вирощування розсади

При появі у молодої порослі перцю одного-двох справжніх листочків їх пересаджують в окремі ємності з видаленням третини корінця. Цей прийом називається пікіровкою. Її виробляють через 2-3 тижні після появи сходів рослини.

Важливо! Кілька днів після пересадки сіянці перцю потрібно берегти від прямих сонячних променів, після чого їх розміщують у світлому і прохолодному місці.

При нормальному розвитку розсади овоча підживлення не потрібно. Якщо рослини погано ростуть, втратили забарвлення, то вносять мінеральні комплексні добрива.

Для розміщення молодих саджанців перцю ідеально підходять не тільки південні вікна, а й підвіконня східної і західної сторони.

Рослини поливають у міру підсихання субстрату теплою сніговою або відстійною водопровідною водою в ранкові та денні години.

Пересадка у відкритий ґрунт

У південний районах саджанці рослини висаджують у відкритий ґрунт у другій половині травня-початку червня, а в північних - на 1-2 тижні пізніше.

Для посадки овоча віддають перевагу піднесеним і сонячним місцям. Якщо садова земля важка і бідна (наприклад, лісова або піщана), то в неї вносять перегнивший гній або компост - відро на 1,5-2 м  ділянки і деревну золу - 0,5 л/м ­.

Ґрунт перекопують і влаштовують грядки, в які висаджують перці за двохрядною схемою. Відстань між кущами «Какаду» в ряду має бути 40-50 см, а між ними - не менше метра. Велика щільність посадки призводить до розвитку хвороб і зниження врожайності.

Добриво

Для підживлення рослини використовують як комплексні мінеральні, так і органічні добрива.

Перший раз перець підгодовують через 10-14 днів після висадки у відкритий грунт.

Застосовують сечовину, проте кращі результати дає курячий поміт, який розводять водою у співвідношенні 1:15 і наполягають у теплому місці до закінчення бродіння. Отриманим розчином проливають контур пристовбурної лунки.

Вдруге підживлення вносять у період масового цвітіння і зав'язування плодів рослини. Поряд з курячим помітом використовують коров'як.

В останньому випадку коровий гній змішують з водою в пропорції 1:10 і заливають у борозни, виконані між рядами перцю.

Корисно обприскування листя і квіткових бутонів рослини настоєм золи - 1-2 склянки на відро води.

Третю підгодівлю рідким курячим пам'ятом приурочують до початку плодоношення гібридного сорту «Какаду».

Полив.

Періодичність поливу - не рідше 1 разу на тиждень, а в теплиці - через кожні 1-2 дні.

Важливо! Поливати необхідно теплою водою температурою не нижче 18-20 ºС.

Після цієї процедури здійснюють розпушування ґрунту навколо перців з подальшим мульчуванням дерновою землею або перегноєм з додаванням деревної золи.

Обрізка втечі

Для отримання хорошого врожаю куст «Какаду» формують ще на стадії розсади. При появі 5-6 справжнього листя прищипують верхню точку росту, що призводить до розвитку бічних втечі, на яких в основному розвиваються плоди.

Після висадки перців у ґрунт обов'язково обрізають пасинки, що утворюються в міждузлі, залишаючи пенек довжиною 2 см.

Збирання врожаю

Урожай прибирають, коли нижні плоди «Какаду» набудуть максимальних розмірів, властивих цьому сорту, проте не досягнуть біологічної стиглості.

Оскільки втечі перцю слабкі, плоди рослини обережно знімають разом з плодоніжкою.

Збір повторюють через кожні 4-5 днів.

Розведення на насіння

Для отримання насіння овоча вибирають куст, що добре розвивається, залишаючи на ньому не більше 2-3 плодів у третьому знизу ярусі, які витримують до можливо повного дозрівання.

Інші плоди і зав'язки видаляють не рідше 1 разу на тиждень.

При досягненні насінниками біологічної стиглості, їх знімають і кладуть у паперові пакети до повного висихання. Потім плід перцю розрізають, а насіння розфасовують у паперові пакетики, вказавши назву сорту і рік.

Користь

Декоративна

Перець несе не тільки суто практичну функцію, адже його кущі вельми декоративні, а наявність красивих червоних плодів, що потопають в яскравій зелені, здатне прикрасити будь-яку ділянку.

Харчова

Цікаво! Сорт «Какаду» використовується в якості харчової рослини в салатах, тушоному, вареному і смаженому вигляді, а також для фаршировки і консервації.

Лікарська

Рослина розглядається дієтологами і лікарями як джерело багатьох корисних вітамінів:

• провітамін А: антиоксидант, що запобігає старінню організму;
• вітамін С: зміцнює імунітет при простудних захворюваннях і ГРВІ;
• вітамін В: необхідний для нормального функціонування різних органів і систем організму, особливо нервової та травної, покращує стан шкіри і волосся, впливає на ланки імунітету;
• вітамін Р: зміцнює стінки судин, запобігаючи крововиливу;
• фолієва кислота: благотворна для внутрішньоутробного розвитку плоду.

Крім того, солодкий перець містить багато заліза і калію, що корисно при анемії і хворобах серця. Овоч також багатий на клітковину, яка покращує роботу ЖКТ, нормалізує обмін речовин і знижує ризик онкологічних захворювань.

У косметології свіжий сік цінується як зволожуючий тонік, а кашиця рослини - у вигляді маски для обличчя.

Хвороби і шкідники

Серед основних хвороб «Какаду» можна виділити такі:

1. Фітофтороз

Для профілактики хвороби через 10-15 днів після висадки в грунт овоч обприскують розчином бордоської рідини. Ефективна обробка перцю такими препаратами, як «Фітодоктор» і «Оксихом». При сильній поразці застосовують «Рідоміл Голд», «Бар'єр» і «Заслін».

2. Вершинна гниля плоду

Для профілактики насіння «Какаду» перед посадкою обробляють 0,25% -м розчином мідного купоросу або марганцівки. Допомагає обприскувати кальцієву селітру.

Шкідники

Тля

Для ліквідації шкідників овоч обприскують водним настоєм золи або тютюну.

При неефективності цих заходів застосовують інсектициди, що швидко розкладаються: «Кельтан» і «Карбофос».

Обробку проводять у ранкові години до моменту цвітіння, але не в період плодоношення.

Павутинний кліщ

Від цієї напасті перцю позбавляються інсектицидними препаратами: «Фуфаноном», «Карбофосом», «Актелліком» і «Фосбецидом».

Вибравши сорт «Какаду», садівник отримує гібрид, що відрізняється високими гастрономічними якостями, стійкістю до хвороб і шкідників, а також нескладною агротехнікою вирощування. Наявність же в рослині комори вітамінів і мікроелементів допомагає відновити втрачене здоров'я і сприяє профілактиці багатьох недуг.