Салат з оселедця

Хто не любить солону рибку з картоплею? Спочатку не хотіла виставляти цей салат, але зважилася, а раптом у когось він викличе апетит. Простий, але дуже смачний. Цей салат нам готували матуся, тому з ним у мене пов'язані ще й дитячі спогади. Можливо, оселедця з картоплею на сайті багато, так що, вибачайте.

Інгредієнти для «Салат з оселедця»:

• Оселедець (слабосолена) - 1 шт
• Картопля (середня) - 5-6 шт
• Олія рослинна

Час приготування: 30 хвилин

Кількість порцій: 6

Харчова та енергетична цінність:

Рецепт «Салат з оселедця»:

Рибу відділяємо від шкіри, кісток і всього непотрібного. Ріжемо як на «Оселедець під шубою», змішуємо з ріпчастою цибулею, якою є - червоний або синій, або білий, тоді краще його ошпарити.
Можна додати оцет (на любителя)
.Залити рибу рослинним маслом і дати постояти
. Зазвичай рибу для подібних салатів я розділяю і заливаю маслом з вечора
. Відварити очищену (!) картоплю. Остудить
.Половину картоплі натерти в салатник (так повітряніше), потім викласти рибу,

Зверху натерти картоплю, що залишилася.
Полити рослинною олією від риби.

Ось і все! Приємного апетиту!