Корінь цикорія: лікувальні властивості та протипоказання

Корінь цикорія використовують у народній медицині та кулінарії. У європейських країнах рослину вирощують з метою використання для приготування напою, що замінює за смаком і тонізуючими властивостями натуральну каву.

Склад і протипоказання

Цикорій - дволітня сонюбна рослина. З лікувальною метою використовують його корінь і квітки, з молодого листя готують салати. За цілющі властивості рослину називають цар-коренем.

Висушений і обсмажений корінь цикорія схожий на каву

У складі рослинної сировини присутній полісахарид інулін. Це головна діюча речовина, солодка на смак, здатна замінити цукор. Інулін важливий людям, які хворі на діабет, або у яких неправильний обмін речовин з розвитком ожиріння.

Інші складені компоненти кореня:

• вітаміни групи В,
• аскорбінова кислота,
• каротин,
• залізо,
• дубильні речовини,
• пектини,
• смолисті речовини,
• органічні кислоти.

З лікувальною метою цикорій не приймають хворі на гастрит і виразку шлунка. Протипоказання стосуються людей з варикозним розширенням вен і геморою. Підлітки і вагітні жінки в невеликих кількостях можуть вживати цикорій як замінник кави, але в невеликих кількостях.

Лікувальні властивості

Цикорій ефективний як очищувальний засіб. Він виводить з крові токсичні речовини, отрути, шкідливий холестерин і нормалізує рівень глюкози в крові. Позитивно впливає на роботу травної, сечовидільної системи. З його допомогою можна поліпшити синтез жовчі, вивести каміння з нирок і жовчного міхура.

Лікувальні властивості кореня:

• протизапальне;
• ранозаглядаюче;
• заспокійливе;
• імуностимулююче;
• сечогінне;
• судинна;
• жарознижуюче.

Відвар з кореня використовують у вигляді примочок і прикладають до вражених ділянок шкіри, ран і опіків.

Цикорій п'ють для нормалізації сну.

У лікувальних цілях рослина використовується для прискорення обміну речовин. Цикорій стимулює вироблення травних ферментів, сприяє швидкому перетравлюванню їжі до простих білків, жирів і вуглеводів, які без залишку перетворюються на тепло і енергію.

При регулярному вживанні відварів і настоїв з кореня поліпшується стан слизових. У ротовій порожнині і кишечнику скорочується число хвороботворних мікроорганізмів, відновлюється правильний баланс внутрішньої мікрофлори.

Чай з цикорієм п'ють при застуді, ГРВІ, щоб знизити температуру тіла і зняти запальні процеси. Це майже універсальні ліки з безпечним складом, які можна заготовити самостійно.

Лікувальні рецепти

Настій. Заваріть 40 г рослини літром окропу. Дайте рідині наполягти в теплому місці 3 години, потім процедіть її.

Приймати потрібно по половині склянки 3 рази на день.

Настій видаляє зайву жовч при жовтяниці і цирозі печінки, очищає печінку і селезінку. Також його п'ють при болях у шлунку і ЖКТ.

Якщо ви отруїлися, то приймати настій потрібно перед сніданком 3-4 дні поспіль по склянці.

Відвар. Засипте столову ложку подрібненої лікувальної сировини в ємність, залийте склянкою окропу і варите на повільному вогні протягом 10 хвилин. Потім дайте відвару настоятися 15 хвилин і процедіть напій.

Пити відвар потрібно, як звичайний чай, при поносі. Він допомагає, навіть якщо у вас йде кров.

Але відвар застосовують не тільки всередину. Наприклад, його використовують в якості примочок, для обмивання, додають у ванну при запаленнях шкіри, угорожах, висипах, фурункалух, екзем і гнійних ранах. Якщо у дитини діатез, йому теж можна прийняти ванну з відваром з цикорія.

Відвар з кореня рослини. Засипте столову ложку подрібненого кореня в каструлю, залийте склянкою окропу і варите напій на повільному вогні 20 хвилин. Потім процедіть рідину.

Вживати потрібно по столовій ложці напою 5-6 разів на день. Але можна його пити і як чай.

Перед прийомом лікарських засобів проконсультуйтеся з лікарем. Не займайтеся самолікуванням.

Вирощування цикорію

Для посіву підходять і купівельне насіння, і насіння, яке ви зібрали самі з дикорослої рослини. Але при цьому варто врахувати, що часто продають цикорій салатних сортів. Він краще за смаковими якостями, але його лікувальний склад гірший.

У цикорія м'ясистий і втовщений стрижневий корінь. І для хорошого розвитку йому необхідний легкий родючий ґрунт з нейтральним рівнем кислотності. Ділянка також має бути сонячною.

Посів насіння

Посів насіння потрібно здійснювати ранньою весною. Для них потрібно підготувати борозні глибиною 2-2,5 см, а між борознями відстань має бути 45-60 см.

Додаткової обробки насіння не потребують і спокійно сходять через 7-10 днів

У перший рік після посадки рослина не зацвіте, а утворює тільки розетку листя, але з осені можна вже заготовляти коріння для лікувальних цілей.

Догляд за цикорієм

Цикорій - невибаглива рослина, тому ретельно доглядати за ним вам не доведеться. Але якщо ви хочете отримати хороший урожай і зібрати багато лікарської сировини, регулярно поливайте рослини в посушливі часи, прополюйте і рихліть ґрунт.

Збирання сировини

Відріжте стеблі, промийте їх холодною водою і висушіть. Краще робити це в спеціальній сушарці або в духовці.

У дикій природі цикорій росте вздовж доріг, на пустирях, по берегах водойм. Але краще посадити рослину на своїй ділянці, щоб бути впевненим у тому, що вона не завдасть шкоди.