Красиві, ароматні, ще й корисні. Застосування оксамитових осіб у народній медицині та кулінарії

Бархатці або чорнобривці - це рослина, відома по всьому світу за рахунок своєї невибагливості і легкості у догляді. Багатьом квітникарям відомо, що це не тільки гарна, але дуже корисна квітка.

Всього в природі існує більше 30 видів. у нашій статті ви дізнаєтеся про корисні властивості квітків оксамитових осіб і про те, як їх застосовувати в лікувальних цілях. також рекомендуємо подивитися корисне відео на тему.

Що це за рослина?

Оксамитові бархатці - це пестрі трав'янисті квіти, що належать до сімейства Астрових. У рослини гілковий стебель і листя розсіченого типу. Воно цвіте махровими або напівмахровими суцвіттями помаранчевого відтінку. Батьківщина такої квітки - Мексика.

УВАГА: В Англії цю рослину використовували при проведенні особливих ритуалів, оскільки тут вірили, що у цієї квітки магічна сила. Символ довголіття довго вирощували як декоративну, а після і як лікарську рослину.

Більше про правила вирощування оксамитових читайте в нашому матеріалі.

Хімічний склад

В даний час хімічний склад оксамитових бархатців ретельно вивчається. Відомо, що рослина має в своєму складі оцимен, пінен, сабінен, мирцен, цімол, цитраль, ліналоол, тагетон, терпинний, кетон. У суцвіттях у формі кошиків є органічні кислоти, алкалоїди, ефірні олії, сполуки, що містять сірку, тагетон.

Чорнобривці, як лікарська рослина

Для лікування використовуються квітки рослини, з яких готують чай, відвари, масла і настоянки. Щоб надати їм аромату і корисних властивостей, їх часто додають в кисіль і компот. Такий напій надає організму сил і дозволяє боротися з вірусами і простудними захворюваннями. Якщо пити його курсами, він поліпшить самопочуття, і ви забудете про те, що таке погане самопочуття і депресія.

Що ж лікують чорнобривці? Відвари з квіток підходять для лікування хвороб внутрішніх органів, панкреатиту та підшлункової залози. Настої оксамитових лікують захворювання серцевої та нервової системи. Вони сприяють відновленню організму після важкої хвороби.

Використовуючи медичні препарати на основі квіток, у вас вийде домогтися позитивних результатів - вилікувати гайморит, бронхіт. За рахунок хороших бактерицидних дій полегшується біль і приводиться в норму обмін речовин.

Беручи до уваги наукові дослідження, було виявлено, що настоянка оксамитових будинків здатна вилікувати катаракту, короткозорість, глаукому і дальнозоркість. Настоянки можуть бути використані при цукровому діабеті - вони приводять в норму рівень глюкози і приносять користь для підшлункової залози. Також вони дієві при лікуванні дерматиту, діатезу, псоріазу і вітиліго.

Чай з квіток допоможе позбутися діареї, коліків у кишечнику. Він допомагає в лікуванні стоматиту, застуди та ангіни.

Дивіться відео про лікувальні властивості оксамитових:

Вживання під час вагітності та годування грудьми

Оскільки в чорнобривцях міститься величезна кількість ефірних мастил, у період вагітності та годування грудьми вкрай не рекомендується вживати їх у будь-якому вигляді. Компоненти рослини можуть стати причиною алергії. А це позначиться як на розвитку плоду, так і на самопочутті новонародженого.

Ефірна олія

Ефірна олія з цих кольорів має такий спектр застосування їх лікувальних властивостей:

• При лікуванні хвороб дихальних шляхів, кашлю і застійних явищ.
• Для позбавлення від сечокам'яної хвороби.
• Знижує артеріальний тиск за рахунок седативних властивостей.
• Усуває курячу сліпоту.
• Бореться з хворобами вух.
• Має знеболюючу дію і блокує болі різного типу.
• Знімає біль при розтягненнях сухожиль і м'язів.
• Бореться з інфекцією на шкірі і витягує гній.
• Приводить в норму менструальний цикл.
• Допомагає при похміллі.
• Загоює порізи і рани, робить натоптиші м'якими і легкими для видалення.
• Має протимікробну властивість.
• Запобігає розвитку вірусів, які з'являються в організмі людини після укусу комахи.
• Допомагає при нервових напругах, при перевтомленні, стресі і розладі.
• Розслабляє і заспокоює, що особливо корисно для людей, які мають проблеми з нервовою системою.
• Піднімає настрій.

Настій

Такий засіб допоможе позбутися глистів і найпростіших паразитів. Щоб приготувати настій потрібно:

1. Взяти 1 столову ложку свіжих квітів і залити їх 300 мл окропу.
2. Після накрийте суміш кришкою до того моменту, поки вона повністю охолоне.

Приймати необхідно по 2 столові ложки 3 рази на день. Лікування займає 2 тижні. Якщо ж захворювання серйозне, то потрібно приймати настій протягом 1,5 місяця.

Чай.

Чай, приготований з квіток оксамитових, при застосуванні його кожен день протягом курсу лікування, допоможе позбутися діареї і коліків в кишечнику. Він сприяє лікуванню ангіни, стоматиту, застуди та інших хвороб. Також він має глистогонну дію і добре слабить.

Рецепти з народної медицини для лікування

Найпопулярнішими можна назвати такі:

1. Настій. Готується зі свіжих бутонів. 5-7 штук потрібно залити 200 мл окропу і варити все це на слабкому вогні протягом 5 хвилин. Після все це потрібно добре укутати і дати настоятися. Приймати по 2 столові ложки 5 разів на день.
2. Олія. Для його приготування потрібно 1 столова ложка нарізаних квіток, які потрібно залити 10-ма ложками оливкової олії. Томити їх потрібно на водяній лазні протягом 30 хвилин на невеликому вогні. Після все це укутати і дати постояти. Уражені частини змащують 3-5 разів на день до повного одужання.
3. Настоянка. 40-50 бутонів заливають 0,5 літром горілки. Наполягається весь цей тиждень у прохолодному місці. Приймати перед їжею по чайній ложці. Курс лікування - 2 тижні.
4. Чай! Горсть сухих квіток заливають 200 мл окропу. Після все це накривають і дають настоятися. Пити такий чай можна 3 рази на день, додаючи в нього трохи меду.

У кулінарії

Чи можна їсти ці квіти і як їх готують? У кулінарії оксамитові використовують для приготування різних страв.

Найбільш часто з них роблять:

1. Приправу. Оскільки ці квіти приводять в норму систему травлення, їх часто використовують при маринуванні і солінні овочів. Приправа з оксамитів здатна надати їм пружності і неповторного аромату. А оскільки листя і квітки мають специфічний аромат, їх можна додавати в будь-яку страву як пряну добавку.
2. Соляні квітки. Щоб їх приготувати потрібно 1 кг кошиків чорнобривців, пів літра води і 60 грам солі. Проварити кошики потрібно в киплячій підсоленій воді протягом 5-ти хвилин. Далі їх розкладають по скляних банках. Зберігати їх потрібно в прохолодному місці, а використовувати можна як заправку для супу.
3. Мариновані квітки чорнобривців. Для приготування візьміть 1 кг кошиків квіток і залийте їх 0,5 літрами 3% розчину оцту. Потім додайте трохи солі та перцю. Квіткові кошики потрібно проварити 5 хвилин в киплячому маринаді. Після того, як ви їх охолодите, підготуйте скляні банки. Зберігати їх потрібно в прохолодному місці, а використовувати можна для заправки других страв.

РАДА: На основі суцвіть часто роблять оцет або олію. За рахунок наявності такого незвичайного компонента, вони набувають красивий колір і приємний аромат. Також при приготуванні салату або борщу, з метою посилити смак, досвідчені господині додають трохи подрібнених пелюсток чорнобривців.

Ув'язнення

Підбиваючи підсумок, варто відзначити, що оксамитові - це не тільки гарна рослина, яка радує око на клумбі протягом літа і осені, але ще й дуже корисний продукт. Його стебли і квіти можуть бути використані для лікування і профілактики хвороб, а також у кулінарії. Щоб ваші кулінарні шедеври були ще більш ароматними і оригінальними, не бійтеся додавати в них власноруч приготовлену приправу або мариновані квітки.