Кекси з нутового борошна (безглютенові)

Інгредієнти:

Борошно нутове - 200 г

Цукор тростинний - 80 г

Молоко - 125 мл

Олія рослинна - 80 мл

Яйце куряче - 1 шт.

Розпушувач - 8 г

Шоколад гіркий або шоколадні краплі - 100 г

Сіль - тріска

Калорійність: 367 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування безглютенових кексів з нутового борошна необхідно підготувати наступні інгредієнти. Якщо ви використовуєте плитку шоколаду, то її необхідно покласти в морозильну камеру, щоб потім можна було легко порубати ножем на невеликі шматочки. Духовку розігріти до 180 градусів С.

У мисці змішати сухі інгредієнти (борошно, тростинний цукор, розпушувач і сіль). Для рівномірного розподілу інгредієнтів найкраще перемішувати інгредієнти за допомогою вінчика.

У сухі інгредієнти додати молоко, яйце, олію і добре перемішати до сполуки.

Дістати шоколад з морозильної камери і порубати ножем.

Додати шматочки шоколаду в тісто і перемішати лопаткою.

Викласти тісто на 2/3 обсягу формочок для кексів, оскільки тісто добре піднімається при випіканні. Випікати 25 хвилин у розігрітій до 180 градусів духовці (до сухої зубочистки).

Вийняти з духовки і остудити на ґратах.

Безглютенові кекси з нутового борошна готові. Приємного апетиту!