Прісне тісто на кефірі для пиріжків

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 350 г

Кефір (2,5%) - 1 склянка

Сода - 0,5 ч. л.

Сіль - 0,5 ч. л.

Цукор - 1 ст.л.

Олія рослинна - 1 ст.л.

Калорійність: 242 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пропоную вам додати до своєї скарбнички швидких рецептів тесту і цей. Прісне тісто на кефірі для пиріжків готується швидко і просто. Сьогодні не будемо використовувати яйця і розпушувач, а візьмемо просто трохи соди. Кефір чудово «» погасить «» соду, і тісто вийде ніжним і смачним.

Отже, візьміть потрібні продукти: борошно, кефір, сіль, соду, цукор і олія.

У зручну миску наллємо кефір, додамо соду.

Перемішаємо протягом хвилини. Ви відразу побачите, що реакція соди і кефіру пішла. Кефір стане пишним.

Додамо сіль і цукор, розмішаємо.

Увіллємо олію і просіємо в миску борошно. Не беріть відразу весь обсяг борошна, підсипайте частинами.

Спочатку тісто будемо замішувати ложкою або лопаткою.

Додамо ще частину борошна, тісто стане щільніше.

Перенесемо тісто на стіл, присипаний борошном, і вимісимо тісто руками. Не додавайте занадто багато борошна, тісто має бути м'яким і податливим.

Майже готове тісто припорошим борошном і помістимо в пакет або під плівку на кілька хвилин. Ось і все, прісне тісто на кефірі для пиріжків готове. Ніжне, м'яке, приємне в роботі тісто не раз виручить вас, спробуйте.

Я розрізала тісто, щоб показати, яке воно ніжне і приємне.

Готуйте на здоров'я!