Салат «Царський» з куркою і шампіньйонами

Інгредієнти:

Куряче філе - 200 г

Курячі яйця - 2 шт.

Картопля - 3 шт.

Шампіньйони - 4-5 шт.

Сіль - 1/3 ч. л.

Спеції - 1/3 ч. л.

Майонез - 50 мл

Олія для смаження - 1-2 ст.л.

Зелень - 2-3 гілочки

Калина - для прикраси

Калорійність: 152 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смачний і оригінальний салат «Царський» з куркою і шампіньйонами простий у приготуванні і відмінно підійде для святкового столу. Можна приготувати його у великому загальному салатнику або зробити порційно - в невеликих піалах або викласти на блюдці за допомогою спеціальної форми. Як і будь-який інший слоєний салат, «Царський» салат перед подачею краще прибрати в прохолодне місце на пару годин, щоб дати йому просякнутися.

Для приготування салату потрібно взяти: куряче філе, яйця, картопля, шампіньйони, майонез, сіль, спеції, ложку олії для смаження. Для прикраси салату перед подачею на стіл можна використовувати свіжу зелень, ягоди журавлини або калини.

Отже, готуємо салат «Царський» з куркою і шампіньйонами...

Куряче філе зваріть у підсоленій воді, можна додати спеції і прянощі. Яйця зваріть в окремому посуді вкрутий. Остудіть, наріжте дрібними кубиками.

Картоплю потрібно зварити, остудити, почистити і натерти на великій терці.

Шампіньйони ретельно вимийте і наріжте тонкими платівками. Обжаріть їх з двох боків на олії, можна підсолити тріскою солі.

На страву або в салатник першим шаром викладіть терту варену картоплю, зверху зробіть тонкий шар з майонезу.

Далі викладіть шматочки вареної курки, змажте майонезом.

Наступний шар - терті курячі яйця. Майонезна сітка обов'язкова, розподіліть її по всій поверхні салату.

Далі акуратно викладіть платівки смажених шампіньйонів - це останній шар, його майонезом змащувати не потрібно.

Прикрасьте салат «Царський» з куркою і шампіньйонами гілочками свіжого кропу і ягодами калини. Виходить дуже смачна і ошатна страва.

Приємного апетиту!

І ще одне фото апетитного салату!