Сир з часником і зеленню

Інгредієнти:

Сир (5% або 9%) - 250 г

Часник - 1-2 середніх зубчики

Зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля, кінза) - до смаку

Сметана - 30-40 г

Сіль - до смаку

Перець ч.м. - за смаком

Калорійність: 164 Ккал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Сир є одним з найбільш багатих джерел повноцінного білка. У ньому міститься велика кількість кальцію в легкоусвояемой формі та вітаміни.

Найчастіше з сиру готують десерти і солодкі страви, я ж пропоную приготувати пікантну закуску з сиру з часником і зеленню. Готувати її легко і швидко. Варіантів подачі цієї закуски кілька: можна подати як намазку на тости, крекери, галети, хлібці або грінки, можна нафарширувати помідори, болгарський перець, огірки, половинки яєць, тарталетки, а можна сформувати кульки і подати на листях салату. Головне - приготувати основу, а решта - справу вашої фантазії.

Кріп помити, обсушити, гілочки відокремити від стебля і дрібно нарізати.

Сир викласти в глибоку миску, розім'яти виделкою або протерти через сито.

Додати сметану і нарізаний кріп або іншу зелень, яку ви любите, перемішати.

Додаємо часник, який можна натерти на дрібній терці або пропустити через прес. Якщо ви не любите гострі страви, то кількість часнику можете регулювати за своїм смаком. Тепер додаємо сіль і перець до смаку, ретельно перемішуємо.

Ось і все, сир з часником і зеленню готовий.