Тісто для мантів у хлібопічці

Інгредієнти:

Пшеничне борошно - 420 г

Куряче яйце - 2 шт.

Олія - 3 ст. л.

Тепла вода - 160 мл

Сіль - 1 ч. л.

Калорійність: 273 кКал

Загальний час приготування: 1 год. 5 хв.

Спосіб приготування:

Отже, для початку підготуємо всі інгредієнти для замісу тесту для мантів у хлібопічці: борошно, яйця, воду, олію та сіль.

У ємність хлібопічки просіюємо пшеничне борошно. Цей крок обов'язковий, тоді тісто вийде більш м'яким, але в той же час і щільним. Далі розбиваємо два яйця, вливаємо рослинну олію і теплу воду. Вода повинна бути кімнатної температури, ні в якому разі не холодною.

Потім ставимо чашу в хлібопічку. Вибираємо програму «» замішування тесту «» і виставляємо час на 20 хвилин.

По закінченню часу дістаємо тісто для мантів з хлібопічки, перекладаємо його в пакет або накриваємо рушником і даємо йому відпочити 30 хвилин.

Тепер хочу показати вам, як ліпити манти. Спершу візьмемо частину тесту, розкочуємо і вирізаємо кола за допомогою склянки.

Потім розкочуємо коло і посередині кладемо ложечку фаршу. Фарш приготувала зі свинини, баранини, обсмаженої цибулі і додала спеції до смаку.

Далі ліпимо манти. З'єднуємо кінці, як показано на фото. Тісто на манти дуже еластичне і з ним дуже легко працювати.

Варити манти потрібно на пару. Вони виходять дуже смачними і соковитими. Тісто під час готування не розривається.