Цибулевий хліб у мультиварці

Інгредієнти:

Вода - 350 мл

Сіль - 1 ч. л.

Цукор - 1,5 ч. л.

Дріжджі сухі - 7 г

Олія рослинна - 3 ст.л. (+ для смаження цибулі)

Цибуля ріпчаста (велика) - 1 шт.

Борошно пшеничне - 600 г

Калорійність: 224 ККал

Загальний час приготування: 2 год. 40 хв.

Спосіб приготування:

Підготуйте інгредієнти для приготування цибулевого хліба в мультиварці.

У теплій воді розчините цукровий пісок і додайте сухі дріжджі. Перемішайте, залишивши масу на 10-15 хвилин при кімнатній температурі, щоб дріжджі «» ожили «».

Потім додайте сіль у отриману опару і влийте олію. Перемішайте.

Частинами введіть просіяне пшеничне борошно і замісіть м'яке дріжджове тісто, не липнуще до рук.

Округліть його і викладіть у глибоку миску, прикривши її кухонним рушником.

Тим часом очистіть велику головку ріпчастої цибулі і наріжте невеликими кубиками.

Обжаріть його на олії до золотистого кольору, періодично перешкоджаючи.

Отриману зажарку остудіть і додайте в миску з тестом. Обіймайте його ще раз, щоб обсмажена цибуля рівномірно розподілилася.

Чашу мультиварки застеліть пергаментом і викладіть тісто. Закрийте кришку і дайте йому підійти протягом 1 години.

За цей час тісто значно зросте і збільшиться в обсязі.

Далі виберіть «Мультиповар», виставивши на циферблаті температуру 160 градусів і час - 60 хвилин. Натисніть кнопку «Старт».

Випікайте цибулевий хліб у мультиварці до звукового сигналу. Після чого акуратно дістаньте його і переверніть на інший бік. Закрийте кришку і готуйте ще 20 хвилин при такій же температурі.

Готову випічку перекладіть на металеву решітку і дайте повністю охолонути.

Ось і все, дуже смачний, ароматний луковий хліб готовий.

Зверху у нього - хрустка рум'яна корочка, а всередині - повітряний, пористий м'якіш.

Приємного апетиту!