Творожний смузі з чорникою і простоквашею

Інгредієнти:

Чорниця - 150 г

Сир - 200 г

Простокваша - 200 г

Мед - до смаку

М'ята для прикраси

Калорійність: 87 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Смузі з додаванням сиру - це дуже ситний десертний напій. Він містить корисний цукор, який міститься в чорниці, і якщо все-таки захочеться додати трохи солодощі, то нехай це буде мед.

Чорничний смузі з сиром і простоквашею підходить під категорію протеїнових напоїв, адже білка в ньому дуже багато, а значить, такої смузі можна взяти з собою в спортзал.

Ну і, звичайно, цим смачним смузі із задоволенням пригостяться дітки.

Для приготування творожного смузі з чорникою і простоквашею не знадобиться багато часу і зусиль, все готується в чаші блендера. Приступимо. Чорницю можна використовувати свіжу (в сезон) або заморожену (цілий рік). Я взяла заморожену чорницю із запасів морозилки, ягоди розморожувати не потрібно.

Сир підійде будь-хто, але чим більш гладка структура біля сиру, тим більше кремовою вийде консистенція напою. Занадто крупинчастий сир бажано протерти крізь сито. У мене сир пастоподібний.

Жирність молочних інгредієнтів - за смаком, у мене сир 5% жирності, а простоквашу - 2,5%.

Завантажуємо в чашу блендера сир, простоквашу і чорницю, залишивши кілька ягід для прикрашання готового напою. Так як у мене чорниця заморожена, а значить, більш кисла, ніж свіжа, то я відразу додала трохи меду.

Збиваємо смузі на високій швидкості блендера до однорідності. Пробуємо на смак, і якщо потрібно, додаємо ще мед.

Розливаємо творожний смузі з чорникою і простоквашею по порційних баночках або склянках. За бажанням можна напій додатково охолодити перед подачею.

Прикрашаємо ягодами і м'ятою і подаємо.

Густий, в міру солодкий, корисний і ситний... Що ще тут скажеш? Ах так, дуже барвистий смузі!

Приємного апетиту!