Вергуни на сметані

Інгредієнти:

Яйце куряче - 2 шт.

Цукор - 2 ст.л.

Сметана - 60 г

Горілка - 40 мл

Борошно пшеничне - 320 г

Олія соняшникова - для смаження

Цукрова пудра - для присипки

Калорійність: 275 Ккал

Загальний час приготування: 50 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Давайте приготуємо українські вергуни. Вони відмінно підійдуть до солодкого столу, на сніданок, обід або вечерю. Вергуни схожі на печиво хмизу, тільки в складі трохи більше яєць, обсмажується виріб на смальці, але так як мої домашні не в захваті від цього продукту, будемо обсмажувати на соняшниковій олії.

Для приготування вергунів на сметані візьміть такі інгредієнти.

Змішайте сметану з цукром.

Додайте курячі яйця і горілку, перемішайте.

Насипайте пшеничне борошно. Замісіть тісто, яке не липне до рук.

Залиште на 10-15 хвилин.

Розкатайте в тонкий пласт. Наріжте на порційні прямокутники. Всередині зробіть розріз. Перевірте один край у центр і вирівняйте.

Розпечіть масло в сковороді. Обжаріть до рум'яного кольору з двох сторін на невеликому вогні.

Викладіть на пергамент і рясно посипте цукровою пудрою.

Вергуни на сметані готові.

Кличте всіх пити чай.

Приємного чаювання!