Вишневе желе

Інгредієнти:

Вишня заморожена - 120 г

Цукор - 3-4 ст.л.

Желатін - 12 г

Вода - 2,5 склянки

Обсяг склянки - 250 мл

Калорійність: 235 Ккал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Зараз у магазинах величезний вибір різного желе в пакетиках, але я думаю, що багато хто погодиться, що желе приготовлене в домашніх умовах набагато корисніше і смачніше. Досить завжди мати в запасі желатин і сік або заморожені фрукти. Сьогодні хочу запропонувати вам вишневе желе, приготовлене із замороженої вишні.

Спочатку потрібно залити желатин холодною кип'яченою водою і залишити набухати на 40-50 хвилин.

За цей час приготувати вишневий компот. Взяти заморожену вишню (у мене вона без кісточок, тому її можна додати в желе), додати цукор до смаку і залити водою. Поставити на вогонь і проварити до розчинення цукру. Потім компот процедити через сито.

Желатін розпустити на водяній лазні.

Струменем влити желатин у проціжений компот і розмішати. Дати трохи охолонути.

У підготовлені креманки викласти вишеньки і залити їх желейною масою. Коли повністю охолоне - прибрати в холодильник до повного застивання.

Вишневе желе подавати як десерт.

Ще одне фото вишневого желе.

Приємного апетиту!