Запечена груша з креветками

Інгредієнти:

Груші Конференція - 3-4 шт.

Сир Ламбер - 100 г

Креветки великі заморожені - 300 г

Оливкова олія - 15 г

Поварена сіль - до смаку

Корінь імбиря - 10 г

Куряче яйце - 1 шт.

Калорійність: 103 ККал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ви вважаєте, що груша придатна лише для приготування салатів і десертів? Поспішаю вас запевнити, цей райський фрукт ідеально впишеться до складу інгредієнтів для нашої пікантної несолодкої закуски до Нового року і не тільки.

Сьогодні на святковому столі «екзотична» страва - запечена груша з креветками. Легкий відтінок імбиря додасть закусці неповторний аромат і пікантний смак. Не відмовляйте собі в задоволенні, приготуйте приманку для гостей-гурманів.

Для груш, запечених з креветками, нам будуть потрібні: груші Конференція, корінь імбиря, королівські креветки, оливкова олія Borges, сир Ламбер, сіль і куряче яйце.

Підготуємо фрукти. Для запікання потрібні тверді груші невеликого розміру. Промиймо фрукти і просушимо рушником. За допомогою ножа в центральній частині кожної груші зробимо надрізи у формі незакінчених трикутників. Ми повинні розділити груші на дві частини з зигзагоподібним зрізом.

Начинку приготуємо з сиру і креветок. Відварених заморожених креветок окатим окропом і почистимо.

Сир подрібнимо на терці.

Приєднаємо до тертого сиру куряче яйце і все ретельно перемішаємо.

Далі необхідно додати тертий корінь імбиря, трохи солі і перемішати в сирну кашицю. Начинка готова!

Для стійкості у груш зріжемо хвостик і «попочку». М'якоть видаляється ложкою, але так щоб заготовки не зламалися. Фаршируем получившиеся корзинки сырной массой и креветками

Відправимо груші у форму і полюємо оливковою олією. Готуються пікантні груші в духовій шафі 10-15 хвилин.

Аромат незрівнянний на виході, скажу я вам. Витягнемо запечені груші з креветками з духовки на пласку тарілку і відразу поспішимо здивувати гостей нашою екзотичною закускою.

Фруктові кошики з креветками і сиром найзручніше є руками. Приємного гурманства!