Особливості оформлення літньої кухні

Власники приватних будинків у дворі обов'язково організовують зону, де можна приготувати щось на мангалі або на відкритому вогні. Бажання кожного з нас якомога більше проводити час на повітрі, штовхає на створення затишного куточка, в якому можна було б не тільки готувати, а й їсти улюблені страви. Це пояснює той факт, що літня кухня - справа звичайна і завжди затребувана. Облаштувати її неважко, існує багато готових ідей, що дозволяють визначатися у своїх уподобаннях. У цій статті фахівці сформулювали основні поради, які можна взяти на озброєння всім тим, хто ще тільки збирається будувати описувану споруду.

Переваги та особливості літньої кухні

Літні кухні облаштовують власники заміських і дачних ділянок при благоустрої присадибної ділянки. Вони можуть виступати у вигляді прибудови до будинку, поєднуватися з верандою, в тому випадку якщо площа ділянки невелика. Але зазвичай вони завжди розташовуються окремо від житлової будови та інших господарських будівель.

Камінь в оздобленні стін і підлоги кухні-альтанки

Кухня-їдальня з лаундж-зоною

Веранда-їдальня з дерев'яними сітчастими стінами

Закрита літня кухня зі скляними панорамними вікнами

До переваг літніх кухонь належать:

• Органічно вписуються в ландшафт присадибної ділянки (будови з бруса або дерева чудово гармонізуються з житловими будинками).
• Можливість приготування їжі на свіжому повітрі.
• Широкі можливості експлуатації (в якості альтанки, їдальні, місця для розваг і проведення сімейних заходів).
• Простота прибирання.

Єдиний недолік літньої кухні - обмеження на експлуатацію в зимовий час. Для комфорту використання кухні-їдальні при мінусових температурах потрібне її додаткове зовнішнє і внутрішнє утеплення, а також обладнання дров'яною кам'янкою або електричною піччю.

Ви можете дізнатися ціни на літні кухні в нашому каталозі або замовити кухню за індивідуальним проектом.

Літня кухня з пергольним навісом

Відкрита їдальня з чудовим видом на галявину

Дерев'яна кухня-прибудова

Відкрита кухня-веранда в стилі прованс

Класичне оформлення літньої кухні

Веранда з видом на ділянку

Літня кухня-їдальня у шведському стилі

Камінь в оздобленні стін і підлоги літньої кухні

Окремо стоїть літня кухня дає можливість винести процес приготування їжі в теплу пору року за межі житлового будинку. Особливо актуально це спорудження в сезон активної консервації, оскільки дозволяє уникнути появи зайвих випарів у приміщенні і підвищує комфорт проживання домочадців.

Залежно від варіанту конструктивного виконання можливо облаштувати досить містку літню кухню з піччю для прийому великої кількості друзів, родичів і знайомих.

Варіанти виконання

Архітектори за типом будови ділять всі літні кухні на три великі групи:

1. Відкриті тераси - каркасна літня кухня, відкрита споруда без утеплення, захищена дахом. По суті, це звичайний навіс, споруджений у дворі будинку над переносним або стандартним мангалом. Відкриті тераси гарні для прийняття гостей і влаштування свят у погожий сонячний день. Збирати їх нескладно, не накладно, такий варіант вибирається тоді, коли облаштовується літня кухня на дачі своїми руками з підручних матеріалів. Навіс, як правило, використовується тільки в теплу пору року, залишається, а потім, коли починаються осінні дощі, меблі і вся техніка прибирається в сухе приміщення. Каркасні літні кухні можуть виконуватися не тільки як тераси, але і як літні альтанки. Їх дизайн може бути різним, вибираючи готовий проект, важливо погоджувати його зі стилістичною концепцією головного будинку. Тоді ділянка буде сприйматися, як єдине ціле.
2. Веранди (гриль-хауси) - закриті варіанти виконання літньої кухні. Це капітальні прибудови, в яких ретельно продумується скління та утеплення. По суті, це автономний будиночок, поділений на дві частини: кухню і їдальню. У такому приміщенні можна готувати і трапезувати і в хорошу погоду, і в несправжні дні, приїжджаючи на дачу в будь-яку пору року. При такому проекті меблі для літньої кухні, а також побутова техніка багато в чому нагадують обладнання будь-якої типової квартири. Тут є вже і гарнітур, і холодильник, і повноцінна варочна панель. На критій кухні може з'явитися навіть мангал, але його установка повинна продумуватися ще на етапі проектування будови. Для облаштування літньої кухні закритого типу доведеться виділити багато коштів, будівництво її обійдеться в рази дорожче зведення відкритої альтанки, але зате користуватися будовою можна буде протягом круглого року.
3. Комбіновані варіанти літньої кухні на дачі - проекти таких споруд передбачають наявність двох частин: відкритою і закритою. У відкритій частині розташовується харчовий блок, в закритій зоні облаштовується їдальня.

Закрита літня кухня з відкритою терасою

Перед вибором типу будови, фахівці рекомендують попередньо вирішити, де його найкраще розмістити: видалити від будинку, вибравши для майданчика наймальовничіший куточок дачі, або просто прилаштувати до основного будинку. У кожного варіанту є свої плюси і мінуси.

Окремо стоять літні кухні з колоди або бруса гарні тим, що вогнище знаходиться далеко основного будинку, тому ні запахи, ні дим не проникає в житлові приміщення. Вибір такого варіанту стає виправданим тоді, коли є сенс прикрасити ділянку ще однією красивою спорудою, коли на ділянці є красивий ставок, або красивий сад, яким хочеться милуватися під час замаху їжі.

Прилаштувати відкриту або закриту веранду до будинку простіше і дешевше. Користуватися таким приміщенням зручно (не потрібно нічого носити з основного будинку), інтер'єр літньої кухні продумується таким чином, щоб він дозволяв здійснювати всі процеси приготування їжі та прийому гостей у стаціонарному режимі. Вибираючи такий варіант виконання прибудови, важливо враховувати той факт, що запахи і надлишки тепла будуть обов'язково потрапляти в житлові приміщення.

Літня кухня прибудована до будинку

Види літніх кухонь

Варіантів дизайну і класифікацій літніх кухонь існує безліч, але двома найбільшими є дві групи:

• Відкриті.
• Закриті.

Лаундж-зона в стилі модерн

Літня веранда з перголою

Поєднання каменю і дерева в оздобленні літньої кухні

Відкриті кухні-їдальні відрізняються простотою і доступною вартістю. Вони ідеально підходять для насолоди природою, проте не можуть експлуатуватися в холодну пору року і при несприятливих погодних умовах. Для облаштування відкритої кухні-веранди зазвичай використовуються дерев'яні меблі, обладнання для приготування їжі - вертел, мангал, барбекю або піч.

Для захисту від вітру, дощу і палючих сонячних променів відкриті літні кухні оснащуються спеціальними роль-шторами, перегородками або розсувними конструкціями з тканини, бамбука, соломи. Вони можуть закривати стіни з одного, декількох або з усіх боків. Але такий варіант конструктивного виконання кухні-альтанки не врятує від осінньої негоди.

Лаундж-зона з розсувними скляними вікнами

Кухня-вітальня з чудовим видом на сад

Альтанок закритого типу також існує безліч. Зазвичай для їх облаштування відводиться веранда житлового будинку або будується окремо стоїть прибудова. Зазвичай такі кухні є невеликими будиночками зі скляними вікнами в підлогу, які в спекотну пору року розсуваються. Взимку закриті літні кухні обігріваються піччю.

Кухні-веранди можуть бути зведені з використанням різних будматеріалів:

• Цегла.
• Дерева.
• З бруса.

Зверніть увагу! Пластик і метал для спорудження літньої альтанки-їдальні не підходять, оскільки вони створюють сильний парниковий ефект.

Вибір розташування літньої кухні

Важливий етап розробки проекту літньої кухні з бруса, дерева, цегли або каменю - це грамотний підбір майбутнього місця розташування споруди. Від цього залежить швидкість і простота будівництва, а також комфорт подальшої експлуатації альтанки-їдальні.

Затишна літня кухня в сільському стилі

При виборі місця розташування кухні слід враховувати:

• Наявність комунікації (підведення води, каналізації для виведення стоків, наявність електропроводки, газу).
• Віддаленість від проїжджої частини, сільської дороги (захист від пилу, вихлопних газів, шуму).
• Розташування вигрібних ям, компостних потягів та інших об'єктів з різким специфічним запахом.
• Віддаленість від дерев, чагарників і високої трави (для забезпечення високого рівня пожежної безпеки), легкозаймистих споруд, житлових будинків, господарських будівель.

Панорамне скління літньої кухні

Зверніть увагу! При підборі місця розташування літньої кухні важливо враховувати природне оточення. Вікна альтанки-їдальні бажано повинні виходити на сад, красиву водойму або будь-який інший природний об'єкт.

Узагальнення за темою

У статті сформульовані корисні поради з проектування, обладнання та прикрашання літніх кухонь на дачних ділянках. Дотримуючись їх, нескладно створювати затишні атмосферні приміщення, практичні та функціональні приміщення.

Будівництво літньої кухні з піччю своїми руками

Зведення літньої їдальні-кухні при знанні технології та нюансів будівництва не викличе проблем. Оскільки вона являє собою нескладну конструкцію, багато дачників впоратися з будівництвом зможуть навіть самостійно.

Етапи будівництва літньої кухні:

• Облаштування фундаменту.
• Зведення стін, огороджувальних конструкцій, даху.
• Внутрішнє і зовнішнє оздоблення, декор.
• Облаштування.

Якщо при будівництві кухні-альтанки стіни зводяться з легких будівельних матеріалів (каменю, пінобетону, цегли), то облаштування повноцінного фундаменту не потрібно. У цьому випадку по периметру майбутньої споруди виривається невеликий котлован з глибиною не більше 10-15 см, після чого засипається піском і ретельно утрамбовується.

По периметру фундаменту укладаються плити. Для попередження потрапляння всередину альтанки стічних вод, дощової води і забруднень підлога споруди піднімається на 15-20 см над рівнем грунту.

Будівництво полегшеного фундаменту

Зверніть увагу! У літній кухні відкритого типу підлогу необхідно облаштовувати під невеликим нахилом (бажано 3-5 градуси), це допоможе попередити скупчення дощової води і руйнування конструкції споруди (наприклад, при розбуханні або розкладанні дощок).

При будівництві альтанки-кухні закритого типу з кам'яними, цегляними або важкими стінами з бруса варто робити вибір між стовпним і стрічковим фундаментом. Для цього по периметру споруди виривається котлован з глибиною 50 см, закладається опалубка з арматурою, шар піщаної подушки і щебеню, а також заливається цементний розчин.

Стовпчик

При зведенні відкритої літньої кухні з піччю або без відкритого типу споруджується дерев'яний каркас. При відсутності повноцінного фундаменту по периметру споруди зариваються дерев'яні стовпи, для більшої надійності місця поглиблень фіксуються бетонним розчином.

Далі встановлюються балкові елементи, що з'єднуються металевими куточками. З внутрішнього і зовнішнього боку літня кухня обшивається декоративним оздоблювальним матеріалом (наприклад, вагонкою, сайдінг-панелями, пластиком, фанерою або дошками, обробленими спеціальними водовідштовхувальними просоченнями).

При наявності повноцінного стрічкового або стовбчастого фундаменту при спорудженні літньої кухні закладається міцна і надійна рама з бруса, місця кріплення якої до фундаменту фіксуються металевими куточками. Надалі зведення стін та інших огороджувальних конструкцій повторює вищеописаний процес.

Для будівництва стін також може використовуватися:

• Цегла.
• Камінь.
• Пено- і газобетонні блоки.

Для літньої кухні раціонально облаштовувати односкатний дах, розташований під невеликим ухилом. Для цього достатньо звести одну стіну споруди трохи вище протилежної. При виборі покрівельного матеріалу варто віддати перевагу профнастилу, бітумній черепиці, полікарбонату, шиферу, металочерепиці, фальцевій покрівлі.

Порада! Для літньої кухні відкритого типу бажано підбирати полегшену конструкцію даху з полікарбонату.

Фото: ідеї облаштування літньої кухні

Відеоогляд літньої кухні з цегляною піччю і барбекю.