Чи можна їсти курагу при вагітності

Курага - натуральне джерело цінних мікроелементів, вона здатна замінити штучні солодощі. Ці властивості важливі для майбутніх мам. Але перед прийомом слід оцінити користь і шкоду кураги для вагітних жінок, щоб не нашкодити плоду і не погіршити стан здоров'я.

Курага при вагітності корисна в помірних кількостях

Цілющі компоненти сухофруктів

Курага - це абрикос без кісточки, розрізаний навпіл і підсушений під сонцем. У складі сухофруктів вітаміни і мінеральні елементи, клітковина, корисні амінокислоти. Курага містить менше вітамінних компонентів, ніж свіжий абрикос, але мікроелементів - більше.

Які компоненти найбільш важливі для організму жінки в положенні і розвитку ембріона:

• Калій. Сприяє правильному функціонуванню м'язів, зокрема серця. Він вимагається майбутнім мамам, які страждають від судоріг ніг і аритмії. Бере участь у підтримці водно-сольового балансу на клітинному рівні, тим самим не даючи вологі затримуватися в тканинах, тому сухофрукти рекомендовано їсти при набряках.
• Кремній. Сприяє формуванню нервової системи плоду, а також кісток і хрящів.
• Магній. Сприяє зниженню маточного гіпертонуса. Брак магнію може стати причиною викидня.
• Йоде. Підтримує діяльність щитоподібної залози.
• Залізо. Відповідає за постачання ембріона киснем. Дефіцит цього елемента призводить до анемії, що провокує розвиток гіпоксії. Брак кисню різко підвищує ризик патологій внутрішньоутробного розвитку або загибелі плоду.

Вітамінів сушені абрикоси теж зберігають чимало. Курага багата на бета-каротин. Він підтримує імунітет, прискорює процес регенерації, захищає від шкідливого впливу вільних радикалів. Тіамін (вітамін В1) сприяє заспокоєнню нервів під час виношування, гарантує міцний сон, приводить в норму роботу серцево-судинної і кровотворної систем. Вітамін B1 також відповідає за правильний розвиток нервових волокон і гілок біля плоду.

Рибофлавін (вітамін В2) сприяє швидкому загоєнню ранок і опіків. Також цей елемент відповідальний за формування скелетно-м'язового апарату малюка. Нікотинова кислота (вітамін РР) потрібна для контролю холестерину, нормалізації ліпідного обміну. Аскорбінова кислота (вітамін С) - серйозний антиоксидант, який підвищує опірність інфекційним хворобам, особливо простудним. У весняний та осінній періоди надходження цього вітаміну необхідно збільшувати.

Вітамін Е (токоферол) на ранніх термінах знижує ризик викидня. Він покращує діяльність надниркових працівників, сприяючи нормалізації балансу гормонів. Також токоферол бере участь у створенні органів дихання крихти, зміцнює судинні стінки і допомагає правильному розвитку плацентарних тканин.

Курага при вагітності корисна також тим, що пектини в її складі сприяють зв'язуванню і виведенню солей важких металів.

Ласощі знімають неприємні відчуття при токсикозі і зжозі. А харчові волокна нормалізують роботу кишечника: сухофрукти допомагають від запору.

Сто грамів корисної ласощі містять всього 241 ккал. Для солодощів це зовсім не багато! Приємний смак сухофруктам надають фруктозу та цукрозу. Вони належать до легкозасвоюваних цукрів, які не піднімають рівень інсуліну. Відповідь на питання, чи можна їсти сухофрукти при діабеті, позитивна. Але в малих кількостях і попередньо порадившись з лікарем.

Варто враховувати і користь, і шкоду кураги

Користь і шкода кураги для майбутніх мам

Корисні властивості підсушених абрикосових часток в цілому визначаються їх складом. Рекомендується вживати курагу при вагітності:

• Для зміцнення імунного захисту. Взимку і восени попит на цей продукт підвищується, тому що свіжі фрукти майже недоступні. Вживання сухофруктів дозволяє попередити виникнення інфекційних хвороб.
• Від запору. Курага сприяє активній перистальтиці кишківника, що полегшує дефекацію. Систематичне вживання кураги допомагає позбутися тяжкості в животі, здуттів, проблем з очищенням кишечника. Особливо це актуально на пізніх термінах.
• Для поліпшення роботи серцево-судинної системи. Вживання сухофруктів призводить до зменшення рівня шкідливого холестерину в крові, зміцнення судинних стінок.
• При набряках і токсикозі. Сушений абрикос має сечогінні властивості. Відвар кураги дозволяє зняти набряклість та інтоксикацію.

Але корисне ласощі мають і протипоказання. Курагу не можна їсти пацієнткам з гіпотонією, тому що вона сприяє зниженню артеріального тиску. Сухофрукти не повинні з'являтися в меню хворих на бронхіальну астму. Сушені абрикоси викликають своєрідне першіння в горлі, що збільшує ймовірність загострення хвороб дихальних шляхів. Не рекомендовані сухофрукти, що послаблюють, і при сильній діареї.

Курага - алергенний продукт, тому її вживання заборонено людям з індивідуальною реакцією на високоактивні речовини в їжі - шкірним висипом, набряком, кашлем і нежитем. Перш ніж вирішити, чи можна їсти курагу, варто порадитися зі спостерігачем.

Правильне застосування сушених плодів

Щоб солодке ласощі було максимально корисним для жінки в положенні, сушені абрикоси потрібно правильно вибрати, обробити і приготувати.

• Вибір сушених абрикосів. Перш за все зверніть увагу на їх зовнішній вигляд. Матова поверхня, темно-жовтий або коричневий колір є показниками свіжості та якості кураги. Не допускається наявність плям цвілі і слідів гниття або надлишкового блиску.
• Попередня обробка. Перш ніж є продукт, неодмінно помістіть його в теплу воду на 15-20 хвилин, щоб прибрати бруд і можливі консервуючі речовини. Після цього злийте воду і ретельно промийте.
• Способи приготування. У профілактичних цілях їжте сухофрукти, додаючи 3-4 сушених абрикоси в каші, мюслі, творожну суміш або йогурт.

Пам "ятайте, що надмірне вживання кураги за один раз може призвести до розладу шлунка. Максимальна доза - жменя сухофруктів на день.

З лікувальною метою приймають настій із сушених абрикосів, компот із кураги і чорнослива. Перший напій корисний для зняття токсикозу і набряклості, він має сечогінні властивості. Для приготування промивають жменьку кураги, наполягають у літрі окропу під кришкою протягом ночі. Перетирають ягоди крізь сито і п'ють «сік з м'якінню» протягом дня.

Компот або настій корисний при набряках

Компот із сушених абрикосів і злив має протизапірну дію. Для його приготування потрібно по 200 грамів кожного виду сухофруктів і 1,5 л води. Як готують корисний напій:

1. Поміщають промиті сухофрукти в каструлю і заливають гарячою водою.
2. Ставлять на плиту і доводять до кипіння.
3. Томлять на слабкому вогні чверть години.
4. Додають 100 грамів цукру або трохи меду, якщо немає алергії на продукти бджільництва.
5. Охолоджують протягом пари годин.

Напій потрібно перемішати і пити по невеликій чашці протягом доби. Важливо пам'ятати, що компоти з сухофруктів не входять в добовий обсяг рідин, який становить не менше півтора літрів на день.

На якість і ймовірні токсичні властивості кураги може вплинути обробка хімічними засобами, а також порушення умов зберігання і перевезення. Щоб поліпшити зовнішній вигляд і продовжити терміни придатності, іноді продукт обробляється парами діоксиду сірки. Після цього курага набуває неприродного яскраво-помаранчевого відтінку і надмірного блиску, дивно пахне. Вибирайте сухофрукти з природним кольором і запахом.

Важливо і правильне зберігання сушених абрикосів. Продукт придатний до вживання протягом року. Курагу зберігають у захищеному від вологи місці за кімнатної температури. Так сухофрукти зберігають всі корисні властивості.