Полин звернула на себе увагу ще в глибокій давнині, оскільки має великий набір цінних якостей. Раніше її вважали бур'яном, і використовували в лікувальних цілях, а також у виробництві міцних алкогольних напоїв. Порівняно недавно, помітили її незвичайну красу. Садівники стали активно висаджувати цей трав'янистий чагарник на своїх ділянках.
З настанням осені раціон поповнюється ще одним корисним овочем - гарбузом. Страви з нею сприяють підвищенню імунітету, знімають депресію і позитивно впливають на зір. Запечений в духовці цілком або шматочками, гарбуз не втрачає свого корисного складу. Така легка в приготуванні страва, з мінімальним набором продуктів не тільки корисна, але і смачна. Рецептів з цим овочем безліч. Крім стандартних десертних варіантів, існують і пікантні на смак. Кожен вибирає індивідуально.вітамінами і мікроелементами.