3 рецепти вівсяного печива - просто, швидко, смачно

Найпопулярнішим різновидом домашньої здобної випічки є вівсяне печиво.

Воно приємне на смак і просте в приготуванні.

Рецепти вівсяного печива

Існує чимало рецептів приготування вівсяного печива, доступних кожній господині. Головним інгредієнтом цього кондитерського виробу з тіста виступає вівсянка в пластівці або «Геркулес».

Також Класичний

Для приготування вівсяного печива за класичним рецептом потрібно взяти набір інгредієнтів, що складається з:

• вівсяних пластівців швидкого приготування - 1 склянка;
• цукрового піску - 2 ст.л.;
• курячого яйця - 1 шт.;
• охолодженого вершкового масла - 50 г;
• борошна пшеничного - 2 ст.л.;
• ваніліну - 1 пакетик.

Етапи приготування:

1. У глибокій ємності з'єднують цукровий пісок з маслом. Додають до отриманої маси вівсяні пластівці, які попередньо смололі в кавомолці або блендері. Тісто ретельно вимішують руками. Воно повинно мати вигляд маси, що складається з безлічі дрібних комків.
2. До тесту додають яйце. Знову ретельно перемішують вміст миски. Поступово всинають до нього пшеничне борошно.
3. Тісто ще раз вимішують. Воно повинно вийти щільним, але м'яким. Формують з нього кім. Ділять його на 8 рівних частин.
4. З кожного шматочка тіста катають невелику кульку. Його злегка сплющують, надаючи форму випуклої пелюшки.
5. Круглі заготовки з тіста викладають на противагу, застелену пергаментом для випічки. Відправляють його в розігріту духову шафу на 20 хвилин. Випікають печиво при температурному режимі + 180-С.

Більше рецептів десертів можна дізнатися з цієї статті.

🍌 З бананом

Для приготування бананово-вівсяного печива господині потрібно запастися інгредієнтами:

• вівсяними пластівцями - 400 г;
• бананами - 2 плоди;
• цукровим піском або медом - на свій розсуд;
• рослинною олією - 4 ст.л.;
• сіллю, спеціями (корицею, ваніллю, імбірем, мускатним горіхом) - за смаком;
• насінням льону - 2 ст.л.;
• кунжутом - 2 ст.л.;
• ізюмом та іншими сухофруктами - 100-150 г;
• розпушувачем тесту - 1 ч. л.

Покроковий процес:

1. Ізюм та інші сухофрукти (фініки, курагу, чорнослив, інжир) заливають закипілою водою і дають настоятися 10-15 хвилин.
2. У глибокій мисці розминають вилкою бананову м'якоть. Краще використовувати м'які і перезрілі плоди. Їх простіше перетворити на пюре. Якщо банани досить жорсткі, їх перебивають за допомогою блендера.
3. До бананового пюре додають рідкий мед або цукор до смаку. Збагачують масу рослинною олією. Ретельно перемішують.
4. Вівсянку в окремій глибокій тарілці з'єднують з насінням льону і кунжутом, злегка підсалюють. Можна збагатити суху суміш для вівсяного печива подрібненими волоськими горіхами або мигдалем.
5. У миску з вівсяними пластівцями вливають бананове пюре, здобрене рослинною олією. Перемішують до однорідності. Вводять в тісто запарені сухофрукти, попередньо злив з них воду. Обмінюють масу руками.
6. Всинають до тесту розпушувач і спеції. Ще раз його вимішують.
7. Противник застилають пергаментом для випічки. Змащують поверхню паперу невеликою кількістю рослинної олії.
8. Від тесту за допомогою столової ложки відділяють невеликі шматочки. Змоченими у воді пальцями надають їм форму кульок. Потім злегка сплющують заготовки. Викладають їх на противір.
9. Печиво відправляють у розігріту духову шафу на 25 хвилин. Випікають при температурі + 170 ºС до тих пір, поки заготовки з тіста не знайдуть золотистий колір.
10. Готове печиво знімають з противня гарячим і відразу ж викладають на страву.

Любите вівсяне печиво?

Дуже, і часто його готую в домашніх умовах.

100%

Не більше, ніж інші десерти.

0%

Не люблю, більше віддаю перевагу іншим солодощам.

0%

Проголосувало: 1

 Оригінальний

Щоб приготувати вівсяне печиво за оригінальним рецептом, слід підготувати набір продуктів, що складається з:

• пшеничного борошна - 240 г;
• твердого сиру - 250 г;
• вершкового масла - 100 г;
• вівсяних пластівців - 1 склянка;
• кураги і родзинки - яка склянка;
• молока - вул. Склянка;
• розпушувача - 0,5 ч.л.;
• солі - 0,5 ч. л.;
• цукру - 1 ст.л.;
• жовтка - 1 шт.

Готують печиво, дотримуючись покрокової інструкції:

1. Готують продукти. Сухофрукти миють. Жовток відокремлюють від білка. Сир натирають на терці. Вершкове масло ріжуть шматочками.
2. За допомогою кухонного комбайна мельчат сухофрукти разом з вівсяними пластівцями.
3. З'єднують отриману масу з борошном, сіллю, цукром і розпушувачем. Всі ретельно перемішують.
4. Додають сирну стружку і шматочки вершкового масла в отриману заготовку і знову все перемелюють у кухонному комбайні.
5. Вводять в отриману масу молоко, додають жовток.
6. Замішують тісто.
7. З тіста формують 2 ковбаски. Загортають їх у харчову плівку і відправляють у холодильник на пару годин.
8. Витягують ковбаски з холодильника, нарізають на шматочки.
9. Розкладають шматочки на змащеному вершковим маслом противні, і злегка притискаючи їх рукою, формують пелюшки.
10. Противник з вівсяним печивом відправляють у розігріту до + 180 ° С духовку на 10-12 хвилин.

Запитання читачів

Скільки часу готується печиво в духовці?

У кожному рецепті свій час, орієнтовно від 10 до 30 хв, намагайтеся слідувати рецепту.

Чи можна додавати в печиво сухофрукти?

Це буде відмінним рішенням: курага, чорнослив, можна взяти щось ще на свій смак.