4 корисні продукти бджільництва

Домівка 12 січня 2024

А ви знали, що практично всі продукти життєдіяльності бджіл, використовуються людиною?

Бджолина перга
Мед у сотах
Прополіс
Маточне молочко

Не тільки мед володіє дивовижними якостями, але й інші речовини, які щодня виробляють бджоли трудяги.

Бджолина перга

Друга назва продукту - бджолиний хліб. Це речовина, зібрана бджолами з рослин і утрамбована медом і воском. Під впливом бджолиних ферментів, вологості та певної температури формується бджолина перга.

У бджолиному хлібі міститься широкий набір амінокислот і вітамінів:

Магній і калій. Зміцнюють м'язи серця і нервової системи.
Йоде. Підтримує робочі функції щитовидної залози.
Залізо. Бере участь у забезпеченні тканин і органів киснем.
Кальцій і фосфор. Потрібні для кісток і суглобів.
Пробіотики і ферменти. Нормалізують роботу ЖКТ, покращують травлення та обмінні процеси.
Комплекс вітамінів (А, Е, С, D, В). Необхідні для стабільної роботи всіх систем організму. Достатня кількість вітамін підтримує імунітет, уповільнює процеси старіння і несе користь для жіночої статевої системи.
Рутин. Робить судини більш еластичними, що позитивно впливає на кровообіг.
Аналог гормону росту. Допомога в наборі ваги і нормального розвитку у дітей.
Марганець, хром і кобальт. Позитивно впливають на чоловіче здоров "я.

Мед у сотах

Соти - це набір циліндрів всередині вулика, зроблених з воскових виділень бджіл-працівників. Ці циліндри заповнюються медом і покриваються ще одним шаром воску, щоб надалі стати їжею для самих бджіл.

Виробники меду збираю соти і подрібнюють, для того щоб витягти рідкий мед. Але часто в магазинах і на фермерських ринках можна зустріти в продажу мед в сотах.

У чому ж різниця?

Стільниковий мед - це стовідсоткова натуральна продукція.
Має вищу біологічну цінність.
Краще зберігає свої властивості.
Не піддається переробці, тому містить прополіс і пилок квітів.
Містить корисні ферменти у своєму початковому натуральному вигляді.
Всі речовини залишаються в запечатаному вигляді, не піддаючись зовнішньому впливу (повітрю, вологі).

Це надзвичайно поживний і багатий вітамінами продукт. Він містить безліч речовин, які звичайний мед втрачає при переробці.

До корисних властивостей меду в сотах відносять:

Зміцнення імунітету. Відбувається через квітковий нектар, що містить антиоксиданти та рослинні поліфеноли і пробіотики.
Підтримка здоров'я серця. Антиоксиданти і феноли знижують ризик серцевих захворювань.
Покращення метаболізму глюкози.
Захист печінки. За рахунок нормалізації функції печінки та запобігання її ожирінню.
Підвищення енергетичних запасів. Завдяки мінеральним речовинам людина отримує природний заряд енергії.
Покращення сну.
Допомога при лікуванні простудних захворювань.
Виступає як натуральний підсолоджувач.

Прополіс

Це бджолиний клей, який виробляють бджоли працівники для конструювання вулика і внутрішніх приміщень. Вони отримують, його збираючи пилок з нирок, квітів, додаючи віск та інші речовини.

Продукт життєдіяльності смугастих комах ще не вивчений до кінця, але відомо, що прополіс має такі корисні властивості:

протизапальні;
антибактеріальні;
загоюючі;
антиоксидантні;
імуномодулюючі.

Продукт застосовують як зовнішньо для загоєння, так і всередину для лікування захворювань. До хімічного складу прополісу входять: магній, калій, натрій, залізо, цинк, фосфор, фтор та інші мінеральні речовини.

Його застосовують при:

виразка шлунка;
міомі матки;
грибкових захворюваннях;
порушення роботи підшлункової залози;
геморрое;
запаленнях кишківника;
захворюваннях печінки.

Маточне молочко

Молоді особини, віком від 5 до 15 днів виробляють клейкоподібну речовину, яка призначена для годування личинок і бджолиної матки. Рідке молочко знаходиться в сотах, а густа рідина в спеціальних резервуарах, там, де живе королева.

Зовні продукт нагадує молоко тільки своїм кольором, а так являє собою густу желейну масу приємного кислуватого смаку. Видобуток молочка - трудомісткий процес, тому його вартість досить висока.

Продукт не вивчений повністю, але відомо, що його хімічний склад налічує понад 400 активних компонентів, серед яких важливі мікроелементи, ферменти, вітаміни та гормони.

Дія маточного молочка в основному має загальноукріплюючі властивості. Однак, є й інші: