Коли садити брюссельську капусту на розсаду?

Головною особливістю цього виду є утворення насіння лише на другий рік виголошення рослини. Як садити брюссельську капусту на розсаду? Після зняття врожаю в перший рік у вигляді маленьких білих кочанів (від 30 до 70 шт. з одного стебля) рослину не слід виривати з коренем і спалювати ботву. Наступного року знову з'являться стеблі, які відцвітуть і принесуть плоди.

Темні стручки, в яких приховане насіння, ось з чого починається розсада. Зберігаються вони 5 років, при цьому схожість зберігається. Період від висіву до збору плодів може тривати до шести місяців, а плоди можуть визрівати при морозі в 10 градусів. Виходячи з цих термінів слід прорахувати час, коли сіяти капусту на розсаду в теплицю.

Щоб скоротити період визрівання городники воліють мати справи з розсадкою. Мало хто з них замислюється чи можливо отримати розсаду в домашніх умовах.

Коли і як садити брюссельську капусту на розсаду?

Сіяти здобуте по осені насіння краще в першому місяці весни. Щоб забезпечити необхідний температурний режим ґрунту до появи перших паростків слід подумати над розташуванням ящиків з майбутньою розсадою. Паростки з'являться, якщо температура буде такою:

• ніч - не більш ніж 6 градусів;
• день - не менше 16 градусів.

Ідеальних умов можна досягти на лоджії або балконі, де вдень температура прогрівається сонцем, а вночі продувається морозними протягами. Не слід забувати і про підвищену вологість, вона повинна досягати майже 70%.

Оскільки брюссельська капуста відрізняється високою всхожістю, візуально достатньою складно визначити придатне насіння чи ні. Але насіння все ж має пройти попередню підготовку.

1. Замочити насіння на 15 хвилин у гарячій воді. Температура води повинна бути не менш ніж 50 градусів.
2. Створіть контраст, опустивши насіння у воду з низькою температурою на одну хвилину.
3. Напитайте насіння, розташувавши їх у розчин, збагачений мікроелементами. Краще залишити насіння в розчині на ніч.
4. Добре ополосніть насіння в проточній воді через сито і залиште на добу в холоді. Але не на морозі, а в нижній фруктовій скриньці холодильника.

Визначити готовність насіння до посіву можна по пальцях. Візьміть насіння в руки. Якщо на пальцях немає липкості після цього, то насіння готове.

Як садити брюссельську капусту на розсаду будинку?

Ґрунт для розсади також слід попередньо підготувати. Приготуйте деревну золу і просіяний пісок. Виберіть торф, збагачений мінеральними добривами. Також обзаведіться дерном.

Всі складові змішайте в тазу в співвідношенні один до одного. Готову ґрунтовну суміш розкладіть по склянках під розсаду. Якщо немає можливості надати кожному паростку окремий склянку, слід враховувати необхідну відстань для майбутньої розсади. Кожній ростці необхідно місце діаметром не менше 4 см. Глибина розташування насіння в ґрунтовій суміші 1,5 см.

Від того, коли садиться брюссельська капуста на розсаду залежить спосіб пророщування. Якщо в першій половині місяця посіяти з якоїсь причини не вдалося, то слід прискорити процес утворення паростків. Для цього склянки або ящики накриваються плівкою або склом. Так температура вдень підвищується до 20 градусів. Період пророщування скорочується до 5 днів.

При появі перших зелених бугорків від додаткового прогріву слід позбутися. Поверніть необхідний температурний режим, не більше 16 градусів вдень.

До висадки капусти у відкритий грунт ґрунт повинен постійно насичуватися киснем. З цією метою садовими граблями для розсади пройдіться ґрунтом між паростками. Слідкуйте за вологістю ґрунтової суміші. Поливати необхідно раз на три дні, але переливати теж небезпечно, розсаду в такому випадку погубить чорна ніжка. Краще контролювати вологість щодня.

Як доглядати за розсадкою?

Якщо посів відбувався не в окремі склянки, а в загальний ящик, то пророщена капуста повинна пікіруватися. Для цього слід дочекатися утворення семядольного листя.

Підготуйте в склянках ґрунт, протоку його попередньо розчином з перманганатом калію. Кожна рослина витягується окремо із землею на корені. Якщо корінь здався вам довгим, то його можна трохи підрізати (тільки центральний відросток).

Наступна підживлення відбувається після утворення на рослині перших двох листків. Розчин для підживлення слід приготувати в такому співвідношенні:

• суперфосфат - 40 г;
• сірчанокислий калій - 10 г;
• аміачна селітра - 20 г;
• вода - 10 л.

Дайте розсаді розвиватися і зміцнюватися протягом двох тижнів. У розчині для повторної підживлення на ту ж кількість води слід втрутити:

• суперфосфат - 60 г;
• сірчанокислий калій - 20 г;
• аміачна селітра - 30 г.

Між підживленнями полив здійснюється простою водою з кімнатною температурою.

Загартовуйте розсаду. Щодня відкривайте вікна балкона. Почніть з 15 хвилин. Додавайте кожен наступний день по 15 хвилин до тих пір, поки час перебування на вулиці не стане рівним добі.

Якщо розібралися коли і як сіяти капусту на розсаду будинку, то можна задуматися над її висадкою в грунт.

За що цінують брюссельську капусту?

Ці дрібні кочани цінують за їх багатий склад. У плодах багато фолієвої кислоти, клітковини, білка, провітаміну А та інших вітамінів. Також багатство мікроелементами (фосфор, калій, залізо, магній, натрій і йод), амінокислотами і ферментами роблять їх неймовірно корисними.

За кількістю вітаміну С в плодах капуста знаходиться на одній позиції зі смородиною. Цей дієтичний продукт однаково підходить літнім людям і дітям.

В якості профілактичного харчування брюссельські плоди рекомендовано вживати людям з серцево-судинними захворюваннями і з хворобами сечостатевої системи і шлунково-кишкового тракту. Протипоказання - хвороба підшлункової залози або насиченість кислого середовища в шлунку.