Повнокровний виноград для напоїв і десертів - сорт Рожевий

Серед виноробів найбільшою любов'ю користується саме рожевий виноград. Італійські виноградарі стверджують, що пробувати його слід спочатку очима і вже потім - на смак.

І дійсно, повнокровні, налиті, великі ягоди червонуватого і рожевого кольору радують око, вони надзвичайно смачні і корисні як в натуральному вигляді, так і в напоях і десертах. «Рожевий» - досить ранній сорт винограду. Опис і фото сорту - далі в статті.

До якого виду належить?

Рожеві сорти дуже популярні як у приватних господарствах, так і в промисловості. Цей виноград підходить не тільки для вин - з нього ще роблять компоти, десерти, та й у натуральному вигляді ягода дуже приваблива. Рожеві сорти мають яскравий, але ненав'язливий смак, із земляничним відтінком і багатим післясмаком.

Серед них широко відомі Анжеліка, Гурзуфський рожевий і Фламінго.

Популярність пояснюється ще й тим, що він прекрасно себе почуває не тільки в південних регіонах, але і в Сибіру. В якості прикраси огорожі та фасадів будинків рожевий виноград також широко використовується.

Вигляд винограду

Однозначно відповісти на це питання не можна - оскільки існує не один підвид, а безліч, що відрізняються як за зовнішніми ознаками, так і за смаковими якостями.

Ягоди зазвичай червонуваті або рожеві, але бувають і світло-зелені, вкриті рожевими нерівними плямами.

Можуть мати конусоподібну форму, овальну, витягнуту або круглу. Втечі світло-зеленого або червонуватого кольору, опушені. Листя - від загострених до округлих, з вираженими «лопатями».

Квітки обопільні. Шкіряка товста або середньої товщини. Лоза насичено коричневого кольору, кущі, як правило, відрізняються сильнорослістю.

Аметист, Молдова і Граф Монте-Крісто також мають обопільні квітки.

Фото

Історія селекції

Батьківщиною рожевого винограду (і винограду взагалі) вважається Передня Азія. Він популярний не тільки в південних широтах - Франція, Сардинія, Іспанія, Американський континент, Австралія, південні регіони СНД - але навіть на Уралі і в Сибіру завдяки своїй морозостійкості (до - 25 градусів за Цельсієм).

Серед морозостійких сортів варто звернути увагу на Супер Екстру, Красу Півночі і Арочний.

Опис сорти Рожевий

Рожевий виноград відрізняється стійкістю до холодів (зазвичай до -25 градусів) і до різних напастей грибкового походження - таких, як сіра гниль і борошняні роси (мілдью і оідіум), має зазвичай ранньосередній термін дозрівання.

Дає стабільні хороші врожаї (зазвичай до 6 кг ягід з куща), але при належному догляді і своєчасній обрізці. Високу врожайність також демонструють сорти Подарунок Магарача, Ювілей Херсонського Дачника та Ркацителі.

Важливо: ні в якому разі не можна допустити перевантаження куща!

Хвороби і шкідники

Стійкість до грибків типу мілдью і сірою гнили - не нижче середньої.

При цьому рожевий виноград- ласий трофей для ос, горобців, сорок, жуків, плодожірок. Вони підточують втечі, псують листя, ягоду. Проте протистояти їм можна.

Від птахів це зазвичай дрібноосередкові сітки, від ос - пастки, обприскування, від комах і гусениць - інсектициди.

Отрути (Зона, Гет, Дельта -Зона) застосовують і проти ос, але це, так би мовити, найменш гуманний метод - частіше воліють просто відлякувати їх, а для надто цікавих ставити пастки.

Оси, крім шкоди, приносять ще й користь, знищуючи ковальців, тлю, клопів.

Вибирати потрібно тільки «непахнучі» приманки - сильне хімічне «амоч» просто відлякає осу і толку від такої пастки не буде ніякого.

До препаратів, що захищають виноград від кліщів, листівок та інших родючих, належать Триходермін, Гаупсін, Лепідоцид, Актофід та інші.

Не варто втрачати з виду і такі поширені виноградні хвороби, як антракноз, хлороз, бактеріоз, краснуха і бактеріальний рак. Вжиті вчасно профілактичні заходи допоможуть уникнути великих проблем.

Різновиди

Найбільш відомими рожевими сортами є:

• Анжеліка - ягоди червоні, дуже приємні на смак, зі щільною шкіркою. Відрізняється хорошою морозостійкістю (до -23 градусів) і опірністю сірій гнили і паразитам. Втечі добре визрівають.
• Тайфі - сорт столового призначення. М'якоть щільна, хрустка. У середині ягоди - зазвичай кілька (до 3) насіння середньої величини. Найкраще почувається в південних областях. Середня морозостійкість і опірність хворобам.
• Преображення. Традиційний рожевий виноград, м'якоть насиченого смаку, дуже соковита. Сорт аматорської селекції, визріває в першу серпневу декаду. Невисока морозостійкість, опірність хворобам, паразитам, визріваність втечі також хорошою не назвати. На зиму вимагає неодмінного укриття. Відрізняється хорошою транспортабельністю.
• Рожевий мускат. Ягоди цього сорту відрізняються насиченим кольором і до кінця дозрівання стають майже чорними. Цьому сорту притаманна середня сила зростання куща і низька морозостійкість. Правда, він більш невибагливий до умов ґрунту, ніж той же Білий мускат. Ідеальний для мускатних вин.
• Рожевий серпанок. «Батьками» цього сорту вважаються Талісман і Кішміш лучистий. Дуже висока стійкість до борошняних росів, цвілі, висока морозостійкість. Втечі дуже сильні, з них визріває 65%. Невибагливий, тому ідеальний для виноградарів - новачків.
• Рожевий кишмиш. Відноситься до вірменських безсім'яних сортів. Добре опирається оідіумом, зате є дуже привабливим для листовертки. Сильнорослый куст, вызреваемость побегов хорошая. Відрізняється багатим смаком із земляничним відтінком. М'якоть соковита, ніжна, без насіння.
• Рожевий персиковий. Своєю появою на світ цей столовий сорт зобов'язаний В.Н. Крайнову. Врожаї хороші, стабільні. Ягоди дуже великі (середня вага грозді - 1, 2 кг). мають яскравий, насичений смак, щільну шкірку. Дозрівають до кінця останнього літнього місяця. Плодоносить регулярно. Вкрай негативно впливає на перевантаження.
• Оригінал. Сорт добре витримує холоди, стійкий до мілдью, сірої гнили. Дуже велика гроздь. Низька визріваність втечі та велика кількість пасинкового врожаю.
• Гурзуфський рожевий. Отриманий від схрещення сортів Магарач 124-66-26 з Мускатом ВІРу. Морозостійкість хороша, опірність гнили і болісним росам вище середнього. Це сорт універсального призначення, чим і хороший. Частіше йде для приготування десертних вин.
• Рожевий Тимур сорт отриманий від схрещення сортів Червоний Захват і Тимур, за термінами дозрівання - ранній. Задовільна визріваність втечі, плодоносять - до 70% з них. Ягода - переливчато рожевата.

Якщо ви вирішили виростити на вашій ділянці саме цей прекрасний дар природи - виноград рожевих сортів, не поспішайте з вибором. Як приживуться кущі, чи будуть вони плодоносити, залежить від клімату вашого регіону і типу ґрунту.

І, звичайно, не потрібно забувати, що за будь-яким виноградом, яким би «міцним горішком» він не був, слід ретельно доглядати, вчасно підрізати втечі, оберігати від літаючих і повзаючих шкідників.