Справжній скарб для фермера - виноград сорту «Фіолетовий ранній»

Чому фермери люблять ранні сорти? Відповідь проста - ягоди дозрівають так швидко, що за ними не встигають грибки.

Та й чекати доведеться всього якихось три місяці - і ось вже лоза прогинається під великими, ароматними гріздями, які можна хоч зараз обривати, а можна залишити повисіти так до вересня - нехай цукру піднаберуть.

А якщо сорт ще й стійкий до низьких температур і не потребує особливого догляду, це справжній скарб для фермера. До таких належить і Фіолетовий ранній.

До якого виду належить?

Фіолетовий ранній - столово-винний сорт. Особливо любимо виноробами за багатий смак з виразним мускатним присмаком і рожевими нотками, а також - високу цукристість.

Великим вмістом цукру також можуть похвалитися Галбена Ноу, Сапераві та Лівія.

Використовується в купажі червоних їдалень і десертних вин, серед них - всім відоме марочне десертне вино Степова троянда. Придатний також для вживання у свіжому вигляді, а також у соках, наливках і десертах.

Урожай можна збирати вже на початку вересня, якщо для вина - почекати до третьої декади, щоб плоди піднакопили цукру. Знаковою для виноробів є і висока оцінка дегустаторів - 8,9 балів.

У купажі нерідко використовують і такі сорти, як Королек, Ася і Ромео.

Виноград Фіолетовий ранній: опис сорту

Сила росту куща вище середньої. Грозді середнього розміру (близько 150г), конусоподібні, помірно пухкі.

Листя світло-зелені, округлі, невеликого розміру, три- або п'ятилопастні, середньорозечені, рідше цільні, іноді воронковидні. Поверхня аркуша гладка, іноді бульбашкова, краї можуть бути відігнуті вниз. Нижня поверхня листа слабо опушена.

Квітки-гермафродити. Молоді втечі ніжно-зеленого кольору, однорічні визрілі - світло-коричневі, в коричневих вузликах. Лоза бурого кольору, потужна.

Гермафродитністю квіток також відрізняються Рішельє, Монтепульчано і Юліан.

Ягоди середнього і нижче середнього розміру, темно-сині з фіолетовим відтінком, округлі, покриті сіро-голубуватим восковим нальотом. Довга гроздева ніжка світло-зеленого кольору. Шкіряка щільна, середньої товщини, м'якоть соковита, дуже солодка, з 2-3 крупним насінням всередині.

Фото

Фіолетовий ранній фото:

Історія селекції

Сорт Фіолетовий ранній був створений в лабораторії ВНІВіВ ім.Потапенко, міста Новочеркаськ в 1947 році. Отримано через схрещення сорту Північний з Мускатом гамбурзьким.

Найкраще себе почуває в південних регіонах, вельми поширений в Україні, Молдові та на Кавказі.

У цьому ж науковому інституті з'явилися на світ Гарольд, Червоний Восторг і Денисовський.

Характеристики

Сорт відрізняється високою морозостійкістю (здатний витримувати мінус від 21 до 27 за Цельсієм), зате низькою опірністю до філоксери, листівки, справжньої мучнистої роси.

До морозостійких сортів також належать Краси Півночі, Арочний і Рожевий Фламінго.

Рівень цукристості - близько 20 г/0,1 л. Кислотність низька - 3,8 г/л. Ягоди дуже солодкі, з яскраво вираженим мускатним смаком і приємним післясмаком з рожевими нотами. Добре приживається як на рівнинних територіях, так і на схилах.

Невибагливий до умов ґрунту. Росте навіть на важких грунтах солончаків.

Врожайність Фіолетового раннього - середня, регулярна. Для підтримки стабільних врожаїв необхідно підрізати зайві втечі та пасинки. Визріваність втечі - 78%.

Невибагливими до ґрунтовних умов також є Розовий, Алешенькін дар і Фавор.

Хвороби і шкідники

Від чого варто поберегтися? Напастей не так вже й мало:

• Філлоксера.
• Мілдью і оїдіум.
• Гроздева листоверта.
• Бактеріальний рак.
• Птахи.
• Оси (меншою мірою).

Листовертка - дуже небезпечний і настирливий ворог, про неї кажуть, що легше самому отруїтися, ніж витравити її. Тим не менш, це можна зробити - за допомогою обприскувань інсектицидами (цимбуш, сумицидин, токутион, севін, цидіал).

Ці препарати можна змішувати з фугніцидами і таким чином буде завдано подвійного удару - по нахабних гусеницях і грибкових інфекціях.

Проти філоксери (а просто тлі) добре застосовувати сірковуглецеві препарати. Причому тут важливо не перестаратися, оскільки це отрута не тільки для ненажерливих комах, а й, на жаль, для самого куща.

Справжню мучнисту росу, або оідіум, можна вапнати, обприскуючи виноградник розчином сірковмісних препаратів, а також фугніцидами - Топсин М, каратан, рубіган.

Осу зупинять липкі отруйні приманки, інсектициди або особливі сітки, в які ховають грозді. Птаха - жорсткий сітчастий бар'єр, який би зупинив пернатого мисливця, не даючи заплутатися і не заважаючи полетіти.

Зовсім не так просто з бактеріальним раком. Якщо виявлені хворі втечі та кущі, вихід один - викорчовувати уражені частини і спалювати. Регулярні поливки і мінеральні добрива є хорошою профілактикою проти хвороби.

Також, абсолютно не завадять заходи профілактики проти антракнозу, бактеріозу, хлорозу та краснухи, які є вельми поширеними захворюваннями винограду.

Якщо ви зважилися посадити у себе на ділянці Фіолетовий ранній - ви станете володарем справжнього скарбу, цінованого всіма - від простого обивателя до професійного винороба. Але, як і у випадку з будь-яким скарбом, за нього належить поборотися і не пошкодувати часу і сил, щоб захистити лозу від грибків і листовертки.