Як приготувати торт Бите скло

Торт «» Бите скло «» - легкий жовтий десерт з ніжним смаком. Не вимагає багато часу в приготуванні, з мінімумом інгредієнтів. Таке кушання ідеальне для спекотного літнього періоду. Принесе радість як дорослим, так і дітям.

Рецепт торта «» Бите скло «»

По суті, це желе на сметанній основі з включенням шматочків мармеладу. На фото торта «» Бите скло «» розріз виглядає оригінально і барвисто. Готують у звичайній глибокій ємності, після застивання перевертають на пласку страву. Легко ріжеться на порції.

Джерело: Depositphotos

Торт «» Бите скло «» в розрізі

Список продуктів:

• желе різного кольору - 3 упаковки;
• фруктове асорті (банани, ківі, диня, апельсин) - за бажанням;
• готовий бісквіт - 1 шт.;
• сметана - 500 мл;
• цукровий пісок - 1 склянка;
• ванілін - на кінчику ножа;
• желе - 3 пачки сухого концентрату;
• желатин - 20-25 м.

Фрукти вибирають індивідуально, за бажанням.

Спосіб приготування:

1. Вивчіть інструкцію. Зазвичай на 320 мл холодної води витрачають 80 г порошку. Приготуйте 3 види желе різних кольорів. Для прикладу - вишневе, лимонне і яблучне. У поєднанні вийде яскравий контраст. Замочіть і залиште набухати на 30-40 хв. Аналогічно дійте з двома іншими варіантами, в різних чашках.
2. Окремо нагрійте кожну жовту суміш, без кип'ятіння. Потрібно повне розчинення крупинок. Розлийте за формами і поставте в холод на 2 години. Якщо ставите в морозилку, стежте, щоб не утворилася крига.
3. Після застивання витягніть з формочок. Полегшить процес секундне занурення дна чаші в гарячу воду.
4. Наріжте маленькими кубиками.
5. Всі три різновиди змішайте в одній мисці і на час приберіть в холодильник.
6. Переходьте до сметаної основі. Попередньо замочений у 150 мл холодної води желатин нагрійте. Після остигання процедіть. Дайте йому охолонути.
7. Сметану змішайте з цукровим піском і ваніліном, забийте.
8. Влийте желатинову масу і продовжуйте збивати 2-3 хв.
9. Заповніть миску з бажаними кубиками отриманою сметаною масою і перемішайте.
10. Торт може бути цільної форми або порційний. Підберіть відповідний посуд, застеліть зсередини харчовою плівкою і перемістіть туди рідку кашицю.
11. Виріжте бісквіт по потрібному діаметру і прикрийте їм верх.

Поставте в холодильник для повного застивання. На це потрібно не менше двох годин.

Для ефектної подачі торта на стіл переверніть, і вміст легко вискочить з форми. Акуратно видаліть плівку. Прикрасьте десерт фруктовими дольками або ягодами. Подібний екзотичний делікатес відразу підніме настрій. Приємного апетиту!