Ананасово-м'ятний смузі з фісташками

Інгредієнти:

Ананас (консервований, шматочки) - 200 г

М'ята (листя) - 10 шт.

Шпинат - 50 г

Насіння льону - 2 ст.л.

Пластівці вівсяни - 25 г

Фісташки (очищені, несолені) - 40 г

Сік лайму - до смаку

Вода питна - 200 мл

Калорійність: 117 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ананасово-м'ятний смузі з фісташками можна віднести до веганських, вегетаріанських і дієтичних напоїв. У ньому немає молочних інгредієнтів, зате є насіння і горіхи, які називаються модним зараз словом «суперфуд» (super food).

«Суперфуди» - це натуральні продукти, які відрізняються високою поживністю і корисними властивостями для організму. Дієтологи і прихильники правильного харчування рекомендують додавати ці корисні продукти, наприклад, в напої або салати, щоб збільшити їх поживну та енергетичну цінність.

До речі, насіння льону вважаються аналогом дорогого насіння чіа!

Для смузі підготуємо інгредієнти: шпинат я використовувала заморожений, розморожувати його не потрібно.

Замість консервованого ананаса можна використовувати свіжий, але тоді, можливо, сік лайму буде зайвим.

Води може знадобитися більше або менше, залежно від бажаної густоти готового напою.

Складемо всі складові напою (крім води і соку лайму) в чашу блендера. Вільєм для початку 100 мл води.

Почнемо збивати смузі на високій швидкості блендера, попутно додаючи воду до отримання бажаної консистенції напою. Напій вийшов трохи зернистим, адже у складі насіння і горішки.

Спробуємо смузі на смак, додаємо сік лайму. Мені здалося замало солодощі, і я додала трохи сиропу з-під ананасів. Після цього вмикаємо блендер ще на кілька секунд.

Напій готовий, за бажанням можна його додатково охолодити. Розливаємо ананасово-м'ятний смузі по порційних склянках або баночках і подаємо, прикрасивши гілочкою м'яти.

Приємного апетиту!