Ананасово-журавлинний смузі

Інгредієнти:

Клюква - 1 склянка

Ананаси консервовані (шматочками) - 1 склянка

Банани - 2 шт.

Сироп цукровий - за смаком

Калорійність: 70 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Так мало інгредієнтів і так багато смаку, фарб і користі!

Ананасово-журавлинний смузі можна приготувати, не розділяючи смаки на шари, але саме двошаровий варіант так ефектно виглядає, і так приємно в одному напої відчути контраст кислого і солодкого.

Для приготування напою можна взяти свіжу журавлину в сезон і заморожену - в будь-яку пору року. Я використовувала заморожену ягоду, не розморожуючи її заздалегідь.

Банани додадуть кремову текстуру, додадуть густоти і натуральної солодощі напою. У журавлинному солодощі від банана буде недостатньо, тому можна підсолодити сиропом з-під ананасів або звичайним цукровим сиропом до смаку.

До речі, зверніть увагу, що води в складі смузі немає, але за бажанням можна розбавити густоту, додавши трохи води під час збивання.

Відразу підготуємо склянки або порційні баночки, в яких будемо подавати смузі.

Приготуємо ананасовий шар: в чашу блендера викладемо шматочки ананаса і одного банана, додамо кілька ложок сиропу.

Збиваємо інгредієнти на високій швидкості блендера до однорідної консистенції. Ананасовий шар готовий, спробуємо його на солодкість, перевіримо густоту - якщо все влаштовує, то розливаємо напій по підготовлених склянках або баночках, заповнюючи їх наполовину.

Для журавлиного шару в чашу блендера викладемо другий банан, порізаний на довільні шматочки, додамо журавлину і трохи сиропу.

Збиваємо інгредієнти до отримання однорідного і яскравого журавлинного смузі. Спробуємо на смак, на цьому етапі я додала ще трохи сиропу. Після додавання сиропу збиваємо смузі ще кілька секунд.

Акуратно наливаємо журавлинний шар смузі поверх ананасового. Якщо ви не додавали воду в процесі зливання, напій вийшов досить густим і шари не змішуються при додаванні одного шару на інший.

Готовий ананасово-журавлинний смузі прикрашаємо за смаком ягодами журавлини та листочками м'яти.

Ось такий контрастний вийшов напій: і за кольором, і за смаком. Але якщо змішати два шари, то смак стає гармонійним.

Приємного апетиту!