Бездріжове тісто для піци на маргарині

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 400 г

Маргарін - 100 г

Яйце куряче - 1 шт.

Кефір - 200 мл

Сіль - 0,5 ч. л.

Цукор - 0,5 ст.л.

Соду - 0,5 ч. л.

Калорійність: 288 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Приготування тесту для піци можна значно спростити, замінивши класичне дріжджове тісто на тісто без дріжджів! Таке тісто готується на основі кефіру і соди, і я вам скажу чесно - воно виходить нітрохи не гірше дріжджового, а може навіть і краще, так як готується швидше!!! Тесту вистачило рівно на три піци, в готовому вигляді воно м'яке і добре піднялося, піца була чудовою!:З повною впевненість скажу: буду готувати з нього ще не раз!

Отже, щоб приготувати бездріжове тісто для піци на маргарині, підготуйте борошно, маргарин, яйце, кефір, сіль, цукор, соду.

Просто в мисці для замісу тіста розтопіть маргарин, влийте в нього кефір і вбийте одне яйце.

Відразу присипте сіль, соду і цукор.

Перемішайте все це виделкою або вінчиком і на хвилинку залиште суміш.

Ну а потім починайте всипати борошно, не відразу всі 400 грам, а по дві-три ложки.

І замішуйте тісто.

Готове тісто, після того, як ви втрутите все борошно, буде м'яким, але до рук прилипати не повинно. Залиште тісто на 15-20 хвилин, нехай постоїть, а потім ще раз обіймайте на столі.

У підсумку вийде дуже приємне тісто, гладеньке, як на нижній фотографії. Його вистачить на приготування трьох стандартних піц- вийде 900 грам тесту.

І тепер вже можна приступати до приготування самої піци:)

Приємного вам апетиту!!!