Червоне тісто

Інгредієнти:

Томатний сік - 1,5 склянки

Борошно - 410 г

Олія - 130 мл

Сіль - 6 г

Цукор - 1 ч. л.

Розпушувач - 1 ч.л.

Калорійність: 310 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Це червоне тісто підкорило мене, можна сказати, з першого погляду. Гарне, а які з нього виходять смаколики! Незважаючи на те, що до його складу входить томат, він абсолютно не відчувається вже в готовому виробі, тому сміливо можна придумувати не тільки солоні, але і солодкі начинки. Про цей тест так і хочеться сказати слоганом: "Просто, швидко, смачно і дуже красиво!" ".

Все, що необхідно для цього диво-тесту, це: томатний сік, борошно, олія. Якщо у вас немає томатного соку, то просто розведіть 2 столові ложки томатної пасти у воді.

У посуді, де ви будете замішувати тісто, з'єднайте томатний сік, олію, цукор, сіль і розпушувач. Розмішайте.

Розсипайте борошно і замішуйте тісто. Тісто має вийти еластичним і гладким. Воно практично відразу готове до розкатки.

Але якщо постоїть 30 хвилин, то воно, як і будь-яке тісто, ніби дозріє.

Воно неймовірно легке, податливе і еластичне в роботі.

Подивіться, скільки всього можна з нього зробити. Наприклад, сформуйте кульки і розкатайте кожен. Викладіть на них м'ясну начинку.

Сліпіть краї і у вас вийде смачна самса.

З цього тіста виходять смачні пироги, які тримають навіть вологу начинку.

Не важливо, якою буде начинка, пиріг у будь-якому варіанті буде смачним. Тут у мене шпинат з сиром і сиром. Сир розплавляється, змішуючись з сиром, а в поєднанні зі шпинатом це божественно!

У цьому пирозі з червоного тіста м'ясна начинка з додаванням шпинату і сиру. Пиріг виходить дуже ситний. Зверніть увагу, що при нарізці тісто не втрачає форму, що дуже важливо. Не хотілося б щоб пиріг розвалювався в руках, адже так?

Мені настільки сподобалося це тісто, що я навіть готувала на ньому піцу. Шикарна річ! Я навіть не побоялася покласти зверху сирий фарш і тісто не намокло при випіканні.

Я думаю, ви погодитеся, що тісто - не тільки зручне в роботі, смачне, але ще й гарне. Вироби з ним виходять ніжно-персикового кольору, дуже апетитними для очей. Сподіваюся, що після цього посту вам захочеться приготувати що-небудь з червоного тіста.