Домашня локшина з рідкого тіста

Інгредієнти:

Яйце куряче - 2 шт.

Вода - 30 мл

Сіль - 0,25 ч. л.

Борошно пшеничне - 85 г

Калорійність: 205 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Для приготування домашньої локшини з рідкого тіста підготуйте продукти за списком до рецепту.

У відповідну ємність вбийте курячі яйця, додайте тріску солі і трохи чистої фільтрованої води. За допомогою вінчика ретельно перемішайте до однорідності.

Потім введіть просіяне пшеничне борошно.

Знову ретельно перемішайте, щоб не залишилося борошняних грудок. За консистенцією тісто має нагадувати сметану середньої густоти.

Перекладіть його в кулінарний шприц з тонкою насадкою або в одноразовий кондитерський мішок (як на фото).

Обріжте кінчик мішка і видавіть порцію тесту тонкою струменею в киплячу підсолену воду. Дочекайтеся повторного закипання і проваріть 1 хвилину. Готову локшину перекладіть за допомогою кумівки на плоску тарілку. Таким чином переробте все тісто.

Ось і все, дуже смачна домашня локшина з рідкого тіста готова.

Подавайте її на стіл у гарячому вигляді з томатним кетчупом або вершковим маслом.

Приємного апетиту!