Дріжджове тісто в хлібопічці для пирогів

Інгредієнти:

Борошно пшеничне - 480 г

Масло вершкове - 50 г

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - 1 ч. л.

Цукор - 1 ст. л.

Дріжджі сухі - 1.5 ч. л.

Молоко - 240 мл.

Калорійність: 255 Ккал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Якщо у вас на кухні є така помічниця як хлібопічка, то вам не потрібно ставити опару, обмінювати і вимішувати тісто. Хлібопічка без проблем впорається з цією роботою, поки ви займаєтеся своїми справами. З зазначеної кількості продуктів у вас вийде два противня відмінної домашньої випічки. Таке ніжне і повітряне тісто підійде для випічки пирогів, булочок, рогаликів зі солодкою і не солодкою начинкою. Якщо будете пекти булочки без начинки, то додайте більше цукру при приготуванні тесту.

Для приготування тіста візьміть молоко, борошно пшеничне, масло вершкове, сіль, яйце, цукор і дріжджі сухі.

Молоко підігріть. Додайте яйце в молоко і перемішайте.

У чашу хлібопічки перелийте молочну суміш, додайте цукор і сіль.

Розтопіть вершкове масло, але тільки щоб не гаряче було і влийте до молока.

Просійте борошно в чашу і присипте дріжджі.

Встановіть чашу в хлібопічку і виберіть «Тісто». У цьому режимі час і вага не виставляються.

Через 1 годину і 20 хвилин хлібопічка нам повідомить про готовність тесту.

Ось таке наше тісто для пирогів у розрізі. Для розділення тесту буде достатньо один раз трохи змастити руки рослинною олією.

Я спекла на ньому булочки з ковбасою. Тесту обов'язково потрібна розстійка перед випічкою на 20 хвилин і не забудьте змастити булочки і пироги перед випічкою розбовтаним яйцем.

Ось така чудова випічка виходить на цьому тесті.

Смачної вам випічки!