Гарбузовий кисіль

Інгредієнти:

Гарбуз - 200 грамів.

Апельсин (великий) - 2 шт.

Крохмаль - 1 ст. ложка.

Цукор або мед до смаку.

Кориця до смаку.

Калорійність: 53 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Що це - напій чи десерт? Вирішувати Вам. Цей простий і смачний кисіль припаде до смаку як дорослим, так і дітям. А його легкий, тонізуючий смак підніме настрій в будь-яку погоду.

Інгредієнти для киселю.

Гарбуз очистити від шкірки нарізати ломтиками, загорнути в фольгу і запекти в духовці (від 20 до 40 хвилин залежно від розміру ломтиків).

З апельсинів вичавити 200 мл соку. В окрему чашку відлити 3 ст. ложки готового соку і перемішати з 1 ст. ложкою крохмалю.

Готовий гарбуз остудити і подрібнити блендером до однорідної маси.

У каструлі змішати гарбузове пюре з апельсиновим соком, додати до смаку цукор, перемішати. Поставити на вогонь. Довести до кипіння. Тонким струменем влити в закипаючу масу апельсиновий сік змішаний з крохмалом. Постійно перешкоджаючи, прокип'ятити близько 2 хвилин. До смаку додати корицю.

Остудити. Подавати порційно.

Ще кілька фотографій киселю з гарбуза.