Творожне печиво «Трикутники»

Інгредієнти:

Сир - 220 г

Вершкове масло - 150 г

Цукор - 5 ст. л.

Кориця - 0,5 год.

Борошно пшеничне - 350 г

Сода - 0,5 ч. л.

Столовий оцет - 0,5 ч. л.

Калорійність: 353 ККал

Загальний час приготування: 45 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Печиво «Трикутники» з цукром знають багато - воно смачне, просте в приготуванні і симпатичне за зовнішнім виглядом, формою схоже на трикутники, тому так і називається. Тісто для цього печива готується готується на основі сиру, а особливу родзинку надає цукрово-почесна посипка як всередині, так і зовні. Печива виходить багато, 24 штуки, але наступного разу буду готувати подвійну порцію, вже дуже воно смачне.

Підготуйте інгредієнти для печива Трикутники: сир, вершкове масло, цукор, корицю, борошно, соду, столовий оцет.

Вершкове масло дістаньте з холодильника за 30 хвилин до початку приготування печива. Потім з'єднайте масло і сир.

Ложкою розітріть сир з маслом.

Всипайте в творожу масу пшеничне борошно, яке краще перед цим просіяти. Також додайте в сир погашену соду. Хтось може порадити соду не гасити, так як в сузі вже присутня молочна кислота, я ж гашу.

Тісто рукою вимісіть, зберіть в грудку. Відрізайте від тесту невеликі частини, розкочуйте їх і вирізайте гуртки. Використовуйте все тісто, збираючи обрізки і використовуючи їх в останню чергу. У мене вийшло 24 кружечка, все тісто було задіяно.

У миску насипайте цукор і перемішайте його з корицею. А тепер зверніть увагу на фотографію. Я цифрами показала послідовність дій для наочності, а саме: кружечок тіста однією стороною покладіть в цукор (1 і 2), складіть його навпіл всередину цукровою стороною (3), потім поринете в цукор одну сторону і пальцем злегка притисніть серединку краю, щоб печиво тримало при випічці форму (4), потім ще раз складіть печиво навпіл цукровою стороною всередину (5), покуштовхніть в цукор і пальцями та скріб'ї з краю, що розривається з одного, розриву. В принципі, нічого складного, писала довше, ніж робила:)

Так підготуйте все печиво і випікайте його в духовій шафі (30 хвилин, 180 градусів).

Ось таке вийшло в результаті творожне печиво «» Трикутники «» з цукром - смачне, рум'яне і апетитне!

Приємного апетиту!