Крамбл з персиками і червоною смородиною

Інгредієнти:

Борошно - 80 г

Цукор - 80 г

Вершкове масло - 40 г

Вівсяні пластівці - 30 г

Персики - 50 г

Червона смородина - 50 г

Кукурудзяний крохмаль - 20 г

Калорійність: 318 кКал

Загальний час приготування: 40 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ароматна і трохи тягуча фруктово-ягідна суміш під хрусткою солодкою кіркою - пиріг-десерт у горщикові або крамбл - безпрограшний варіант для ледачих кулінарів і солодкоїжок. Кілька нехитрих маніпуляцій, ніякої трудомісткої формування-ліплення, начинка з сезонного врожаю (або заморожених/консервованих плодів), півгодини очікування і десерт для солодень різного віку на столі!

Для приготування крамбла з персиками і червоною смородиною візьмемо продукти за списком.

Чисті ягоди з'єднуємо з нарізаним великими кубиками персиком, засипаємо кукурудзяним крохмалом, цукром (20 г), перемішуємо.

Розкладаємо по промасленим жаропрочним ємностям.

Наступний крок рецепту - заміс розсипчастого тесту. Цукор, що залишився, масло і борошно перетираємо в крихту.

Для більшого хрустка корочки кидаємо вівсяні пластівці, перемішуємо.

Засипаємо фруктово-ягідне асорті борошняним шаром, випікаємо крамбл з персиками і червоною смородиною в розпеченій духовці близько півгодини при температурі 190 градусів.

Подаємо домашній крамбл, трохи остудивши і прикрасивши, за бажанням - з морозивом або вершками. Приємного апетиту!