Мармурове шоколадне печиво

Інгредієнти:

Борошна - 150 г

Какао - 60 г

Розпушувача для тесту - 1 ч.л.

Щепітка солі

Какао крупки - 2 ст.л.

Цукрова пудра - 180 г

Вершкове масло - 60 г

Яйця - 2 шт;

Цукрова пудра (для обвалювання) - 100 г

Калорійність: 357 кКал

Загальний час приготування: 1 ч.

Спосіб приготування:

Продукти для випічки шоколадного мармурового печива з тріщинками. Яйця для тесту використовується кімнатної температури.

Отже, приступимо. Муку потрібно просіяти. Додати какао порошок, какао-крупку, цукор і тріску солі. Масло натерти в борошно і все добре перемішати. Яйця злегка взбити і влити в борошняну суміш. Замісити тісто. Воно не буде крутим, не переживайте, після того, як воно постоїть в холодильнику 30-40 хвилин, з ним буде легко працювати.

З тіста сформувати кульки і обваляти їх у цукровій пудрі. Або відщипнути шматок тіста розміром з грецький горіх і відразу обваляти в цукровій пудрі, вже в пудрі формуючи кульку.

Викласти на противір, застелений пергаментом на відстані 4-5 см один від одного.

Випікається таке печиво 10-12 хвилин при 180 ° С. Залиште його остигати на противні.

А ось і готове печиво! Приємного вам чаї або кави!