Мигдаль у білому шоколаді

Інгредієнти:

Білий шоколад - 60 г

Міндаль - 20 шт.

Кокосова стружка - 3 ст.л.

Калорійність: 590 кКал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Мигдальні горішки в білому шоколаді - це ласощі, які можна приготувати буквально за півгодини. Нам лише потрібно розтопити білий шоколад і скупати в ньому мигдаль. Потім обваляти горіхи в кокосовій стружці і почекати, поки мигдаль застигне. А застигає білий шоколад дуже швидко, так що нескладним десертом можна буде поласувати вже через півгодини.

Таку страву можна приготувати разом з дітьми, вони із задоволенням включаться в процес. А потім і зкушати разом - за переглядом улюбленого кінофільму. Такі горішки можна давати дітям до школи і брати з собою на роботу. Це буде приємний і корисний перекус.

Я використовую білий шоколад у калетах ТМ «Каллебаут». Думаю, підійде й інший з аналогічним вмістом какао-масла (28%) або вище.

Шоколад розтопимо на водяній лазні. Білий шоколад може швидко згорнутися від перегріву, тому весь процес тримаємо під контролем, весь час завадимо шоколаду, а як тільки він розплавиться, відразу ж знімаємо з вогню.

Білий шоколад швидко застигає, тому відразу ж продовжуємо.

Горішки викладемо в шоколадну масу.

Обкатуємо мигдаль у шоколаді. Потім витягуємо і обвалюємо в кокосовій стружці.

Викладаємо для застивання. У холодильнику горішки будуть готові буквально хвилин за 20.

Міндаль у білому шоколаді готовий. Приємно похрустіти!