Мілкшейк

Інгредієнти:

Ванильне морозиво - 200 г

Молоко - 100-150 г

Фрукти/ягоди - 100-150 г (за бажанням)

Джем фруктовий - 1 ч. л. (для прикрашання келиха)

Збиті вершки для прикраси - за бажанням

М'ята для прикраси - за бажанням

Стиглий банан - 1 шт.

Молоко - 300-500 мл

Фрукти/ягоди - 150 г

Калорійність: 97 Ккал

Загальний час приготування: 5 хв. Ух!

Спосіб приготування:

На календарі вже весна, а значить, саме час запасатися рецептами простих і смачних прохолодних напоїв. Сьогодні хочу запропонувати вам звернути увагу на американську класику - коктейль «мілкшейк». Цей молочний напій підкорив весь світ своєю простою, легкістю приготування і чудовим смаком.

Сьогодні приготуємо напій у двох варіантах. Приготуємо класичний мілкшейк і фруктовий.

У найпростішому варіанті для приготування класичного мілкшейка вам знадобиться всього 2 компоненти: ванільне морозиво і молоко. Такий, базовий варіант напою смачний вже сам по собі, але також є чудовою основою для створення ще тисячі варіантів коктейлю. Достатньо додати в коктейль жменю фруктів, свіжих або заморожених ягід, ложку варення, джему, трохи сиропу або шоколадних цукерок, і кожен раз у напою буде новий апетитний смак, колір і аромат.

Фруктовий варіант напою і зовні, і по консистенції схожий з класичним, тільки готується він на основі заморожених фруктів, замість морозива. Такий варіант напою вийде трохи більш дієтичним і цілком може стати веганським, якщо використовувати рослинне молоко. Почнемо?!

Підготуйте інгредієнти за списком.

Заздалегідь охолодіть келихи для подачі напою, помістивши їх на кілька годин у морозильну камеру. Потім пензликом або ложкою в довільній манері нанесіть на стінки охолоджених келихів трохи джему, варення або густого сиропу. Знову помістіть келихи в морозильну камеру, до моменту подачі напою.

Для того щоб приготувати класичний мілкшейк у чаші блендера, з'єднайте 100 мілілітрів молока і 200 грамів ванільного морозива. За бажанням, додайте фрукти, ягоди або інші улюблені компоненти. Я додаю 150 грамів заморожених ягід смородини та їжачки.

Забийте всі кілька хвилин до отримання однорідної суміші. При необхідності, можна відрегулювати густоту напою, додавши ще молока.

Готовий напій розлийте по келихах.

За бажанням, прикрасьте кожен келих шапочкою збитих вершків, м'ятою і фруктами.

Для приготування фруктового мілкшейка замість морозива додамо в коктейль банан.

Заздалегідь наріжте стиглий банан на невеликі шматочки і заморозьте.

Помістіть шматочки замороженого банана в чашу блендера, додайте молоко і 100-150 грамів свіжих/заморожених ягід або фруктів. Забийте всі кілька хвилин до отримання однорідної консистенції.

Розлийте напій по келихах і подавайте до столу.

Мілкшейк готовий!