Молочний коктейль з шовковицею

Інгредієнти:

Шовковиця - 70 г

Молоко охолоджене - 200 мл

Цукор - 1,5 ст.л.

Калорійність: 102 ККал

Загальний час приготування: 7 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шовковиця - унікальна ягода, що дарує напоям і випічці приголомшливий бузковий колір. Хоча вона настільки соковита, що для випічки не надто придатна, а ось коктейлі з її додаванням виходять ідеальними! Пам'ятайте, що у ягоди солодкуватий присмак без кислинки, тому і молочний коктейль виходить солодким. За бажанням у молочний коктейль з шовковицею можна додати лимонне морозиво, якщо ви любите менш приторні напої, але ні в якому разі не лимонний сік або лимонну кислоту - молоко просто згорнеться і ви отримаєте розшарований коктейль. До речі, молоко використовуйте тільки охолоджене, будь-якої жирності і сорту, найсмачніше - кокосове.

Ретельно збивайте напій, щоб всі ягоди як слід подрібнилися. Хвостики з ягід зрізайте за бажанням - багато подрібнюють шовковицю разом з ними.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Шовковицю промийте в холодній воді, очистіть від хвостиків ягід і висипте в чашу блендера.

Додайте цукровий пісок або будь-який інший підсолоджувач до смаку.

Влийте охолоджене молоко будь-якої жирності.

Подрібніть вміст глечика протягом 3-4 хвилин на пульсуючому режимі. Шовковиця важко подрібнюється - для цього потрібно трохи більше часу, ніж зазвичай.

Перелийте приготований молочний коктейль з шовковицею в айріш-келихи або склянки, подайте до столу з трубочкою.

Приємного вам!