Морс із замороженої журавлини

Інгредієнти:

Журавлина заморожена - 400 г

Вода - 1.5 літри

Цукор/мед - 2-3 ст.л (або до смаку)

Калорійність: 15 Кал

Загальний час приготування: 1 год. 30 хв.

Спосіб приготування:

Домашній журавлинний морс із замороженої журавлини - корисний і дуже смачний напій, який припаде до смаку всій родині, допоможе зміцнити імунітет і додати в свій раціон більше натуральних вітамінів. Приготування морсу в домашніх умовах не складе великої праці і не потребуватиме значних кулінарних навичок, однак для того щоб напій зберіг максимум користі, необхідно знати кілька нюансів і секретів приготування, з якими я пропоную ознайомитися в цьому рецепті. Почнемо?!

Для того, щоб приготувати морс із замороженої журавлини, вам знадобляться компоненти, зазначені в списку.

Заздалегідь витягніть ягоди журавлини з морозильної камери і залиште при кімнатній температурі, для того щоб вони повністю розморозилися.

Витисніть сік з розморожених ягід будь-яким зручним способом: помістивши ягоди в соковижималку, протерівши через сито (з пластику або іншого матеріалу, що не окисляється) або розтерши ягоди до стану пюре, а потім віджавши, загорнувши в марлю, складену в кілька шарів. Жмих, що залишився від ягід, збережіть, сік герметично закрийте і на час відкладіть.

Зберігати свіжовижатий журавлинний сік рекомендується не більше доби, тому з метою збереження користі напою приготування морсу краще запланувати на ранок, для того щоб приготувати і вжити напій протягом 1 дня.

Вскип'ятіть 1.5 літра води. Вимкнувши вогонь, охолодіть воду 3-5 хвилин, а потім додайте до смаку цукор і журавлинний макуха. Дерев'яною або пластиковою ложкою перемішайте напій до розчинення цукру. Замість цукру в теплий напій можна до смаку додати мед.

Потім прикрийте каструлю кришкою і дозвольте напою настоятися як мінімум 30 хвилин або до охолодження до кімнатної температури.

Настоявся напій процедиті, відокремивши журавлинний макуха.

Влийте журавлинний сік, і ще раз все перемішайте.

Корисний журавлинний морс із замороженої журавлини готовий.