Тісто для чебуреків на кефірі

Інгредієнти:

Кефір (кімнатної температури) - 200 мл

Борошно пшеничне - 440 г

Яйце (велике) - 1 шт.

Сіль - 0,5 ч. л. або до смаку

Калорійність: 222 ККал

Загальний час приготування: 30 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Чебуреки з м'ясом - досить популярна і улюблена багатьма страва. Рецептів тесту для чебуреків існує досить багато і кожен з них хороший по-своєму. Деякі господині віддають перевагу класичному рецепту, інші готують тісто на молоці, пиві і навіть на горілці. Я пропоную рецепт тесту для чебуреків на кефірі. На приготування тесту знадобиться не так багато часу, що важливо для зайнятих господарок. Почнемо готувати?

Підготуємо продукти за списком.

У ємність вливаємо кефір. Додаємо яйце і сіль.

Розмішуємо до однорідності.

Поступово всипаємо частинами просіяне борошно, розмішуємо.

Коли тісто в ємності стане досить густим...

Перекладаємо його на стіл, щедро посипаний борошном, і продовжимо заміс, підсипаючи борошно невеликими частинами.

Тісто виходить не сильно крутим.

Залишаємо його хвилин на 20-25, закривши зверху мискою.

Ось і все, тісто для чебуреків на кефірі готове, можна починати формування чебуреків.