Морс з чорноплідної горобини

Інгредієнти:

Чорноплідна горобина - 300 г

Цукор - 2-3 ст.л.

Вода - 350 мл

Калорійність: 58 Кал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Морс - прекрасний і корисний напій, відомий з давніх пір. При дотриманні технології приготування зберігаються всі вітаміни, оскільки він не кип'ятиться. Для морсів придатні будь-які ягоди (брусника, вишня, полуниця тощо), в тому числі і чорноплідна горобина. Морс з чорноплодки виходить дуже ароматним, з терпким смаком, цукру кладеться по мінімуму, оскільки чорноплодка досить солодка ягода. Морс краще пити охолодженим, якщо немає часу, то можна в графин покласти кілька кубиків льоду.

Слово «» морс «» має візантійське коріння, там воду з медом називали мурса. Так "мурса" "перетворювалося на відомий нам" "морс" ".

Для морсу чорноплідну горобину перебрати, обірвати гілочки і добре помити.

Скласти в блендер і пробити до стану пюре. Чорноплідна горобина - ягода з густою м'коттю, тому в блендер можна додати 3-4 столові ложки води.

Виходить таке густе пюре.

Додамо в ягідне пюре воду - кип'ячену, джерельну або з-під крана.

Процедимо морс з чорноплідної горобини через ситечко, щоб позбутися пластівців м'якоті і шкурок.

У морс, що вийшов, додаємо до смаку цукор, перемішуємо до повного розчинення і поставимо охолоджуватися в холодильник.

П'ємо із задоволенням!