Морс з обліпихи

Інгредієнти:

Обліпиха - 200 г

Цукровий пісок - 0,5 ст.л.

Калорійність: 41 Кал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

З усіх ягід обліпиха по праву вважається найкориснішою, оскільки містить у своєму складі практично всі необхідні нам вітаміни. Саме тому в осінній час перед самими холодами так корисно випити стаканчик морсу з обліпихи. Готується такий напій дуже швидко і легко - вам знадобиться всього лише 10 хвилин для його створення. Багато хто рекомендує прогріти обліпиховий сік, але при кипінні багато вітамін руйнуються, тому в цьому рецепті ми просто будемо заливати ягоди охолодженою кип'яченою водою. Якщо ви хочете приготувати теплий обліпиховий морс, то пром'яті ягідки вам необхідно буде залити теплою водою, але не окропом!

Отже, приготуємо ягоди обліпихи, цукор і почнемо кулінарити.

Обліпихові ягідки промиємо у воді, видалимо всі забруднення і чореньки.

Пересипнемо ягідну масу в глибоку ємність. Саме у вузьку і глибоку, так як при пюруванні помаранчеві бризки будуть летіти в усі боки - вони не відстирюються, адже в ягодах міститься масло.

Додамо цукровий пісок і промнем масу звичайним пресом для відвареної картоплі. Замість цукру можна використовувати мід, якщо у вас на нього немає алергії. Безумовно, ягідки можна подрібнити і блендером, але тоді є ризик подрібнення кісточок, а цього нам не потрібно.

Переліком отриману масу з обліпихи в склянки, чашки або ємності для коктейлів. Додамо охолоджену кип'ячену воду до верху і прикрасимо соломинками. Якщо ви не любите жмих, то попередньо пропустите морс з обліпихи через ситечко в склянки.

Подавайте приготований напій відразу ж до столу або самі дегустуйте його.

Приємного вам!