Напій тархун

Інгредієнти:

Тархун (естрагон) - 70 грам;

Лимон - 3 шт;

Цукор - 160 грам;

Вода (для сиропу) - 200 мл;

Газована вода - 1.5 літри.

Калорійність: 30 Кал

Загальний час приготування: 2 ч. 20 хв.

Спосіб приготування:

У спекотний літній день пропоную приготувати освіжаючий напій з тархуну (естрогона), який росте у багатьох на присадибних ділянках. Напито Тархун, приготований в домашніх умовах виходить красивого, злегка зеленуватого кольору з кислинкою. Регулювати концентрацію напою можна на свій смак, розбавляючи його газованою мінеральною водою.

Для приготування напою нам знадобиться естрогон, лимони, цукор, проста вода і мінеральна.

Цукор розчинити у воді. Листочки тархуна відокремити від стеблів, опустити в сироп і дати закипіти. Залишити наполягти на пару годин (я залишала на ніч).

Потім сироп з тархуном пробити блендером і процедити через сито.

З лимонів видавити сік за допомогою преса для цитрусових.

Змішати сироп з тархуну з лимонним соком. У нас вийде концентрований напій.

Далі розбавляємо за своїм бажанням мінеральною водою з газом.

Приємного апетиту!