Постне дріжджове тісто

Інгредієнти:

Борошно - 500 грамів

Дріжджі - 1 ч. л.

Сіль - 1 ч. л.

Мед - 1 ч. л.

Вода - 350 мл

Олія - 3 ст.л.

Відруби - 1 ст.л.

Калорійність: 215 Ккал

Загальний час приготування: 2 ч.

Спосіб приготування:

Хочу поділитися рецептом постного дріжджового тесту. З нього можна готувати пироги, пиріжки, пелюшки, рулети або хліб. Медо при бажанні можна замінити на цукор або взагалі не додавати ні те, ні інше. Відруби тут - теж не обов'язковий інгредієнт. Головне прочитати інструкцію до дріжджів і додати їх як там вказано. Я користуюся сухими дріжджами, які просто змішуються з борошном.

Для приготування пісного дріжджового тесту для пирога і пиріжків нам знадобиться.

Змішуємо борошно і дріжджі, далі сиплемо відруби і сіль. Мьод розводимо у воді, додаємо в тісто медову воду.

Починаємо заміс.

Додаємо масло і продовжуємо місити, місім не менше 10 хвилин. Накриваємо каструлю рушником і залишаємо тісто для підйому на годину-півтори.

Коли тісто збільшиться в кілька разів, обминаємо його і залишаємо ще на півгодини прикривши від завітрювання.

Тепер наше постне дріжджове тісто для пирога і пиріжків готове.

Вдалої випічки!

І приємного апетиту!