Повітряна яєчня

Інгредієнти:

Яйце куряче - 2 шт.

Хліб - 2 ломтя

Сіль - 4 тріски

Калорійність: 210 кКал

Загальний час приготування: 10 хв. Ух!

Спосіб приготування:

А продуктів знадобиться - мінімум!

Перш за все промийте курячі яйця в теплій воді, протирая шкаралупу. Потім обсушіть і акуратно відокреміть білки від жовтків. Кожен жовток вам необхідно буде опускати в окрему ємність, намагаючись його не зашкодити. Білки опустіть в глибоку ємність для взбивання і посоліть.

Забийте за допомогою міксера білки на найвищій швидкості близько 5-7 хвилин у міцну піну.

На пергаментний папір викладіть ломтики хліба. За бажанням змажте папір вершковим маслом.

Збиті білки викладіть на ломтики хліба і надайте їм форму човника. У середині зробіть невелике поглиблення для жовтків. Найкращим інструментом для цього процесу стане чайна ложечка.

Помістіть жовтки в поглиблення і форму з яєчнею поставте в духовку на 5-7 хвилин при 200 градусах. Стежте за поверхнею яєчні - вона повинна стати золотистою!

Як тільки жовтки схопляться зверху, а всередині залишаться рідкими - повітряна яєчня готова!

Викладайте яєчню на тарілки і подавайте з зеленью.