Творожний торт з печивом і фруктами

Інгредієнти:

Сир - 500 г

Печиво - 200 г

Цукор - 50 г

Ванілін - до смаку

Желатін - 30 г

Молоко - 350 мл (200 мл для желатину, 150 мл для сиру)

Банан - 1 шт.

Великий мандарин - 2 шт.

Калорійність: 224 ККал

Загальний час приготування: 3 год.

Спосіб приготування:

Для приготування творожнього торта з печивом і фруктами без випічки необхідні наступні продукти.

Желатин залийте холодним молоком і залиште для набухання відповідно до інструкції на упаковці.

Пісочне печиво перекладіть у чашу кухонного комбайна.

Подрібніть печиво до крихти.

У миску до творогу додайте цукор і ванілін до смаку.

Зануреним блендером подрібніть сир з цукром. Якщо сир сухий, як у рецепті, то влийте молоко для кращого пюрування.

Пюруйте сир до однорідної маси без крупинок.

Коли желатин набухне, поставте каструльку з ним на слабкий вогонь. Нагрівайте, завадячи, поки желатин не розчиниться в молоці повністю, але не доводьте до кипіння.

Процедіть молоко з желатином через дрібне ситечко в сир.

Ще раз блендером подрібніть інгредієнти до однорідної маси.

Відповідну форму застеліть харчовою плівкою і викладіть приблизно половину творожної маси.

Банан очистіть і наріжте кружечками. Викладіть банан на творожну масу.

На банан рівномірно викладіть крихту печива.

На печиво покладіть творожу масу, що залишилася.

Силіконовою лопаткою рівномірно розподіліть масу по всій поверхні форми.

Очистіть мандарини, поділіть їх на дільки і втисніть у творожну масу. Накрийте форму харчовою плівкою і поставте в холодильник мінімум на 2 години.

Коли творожний торт з печивом і фруктами добре охолодиться, накрийте форму розділювальною дошкою і переверніть форму. Зніміть харчову плівку з донечка торта, накрийте торт плоскою тарілкою і переверніть.

Тортик готовий: смачний, нескладний у приготуванні, солодкий у міру.

Тонкий пісочний шар, багато творожної маси зі свіжими фруктами. Приємного апетиту!