Творожна запіканка в мікрохвильовці

Інгредієнти:

Сир м'який - 375 г

Яйця курячі великі - 2 шт.

Манна крупа - 60 г

Цукор - 40 г

Сіль - тріска

Ванілін - до смаку

Вершкове масло для змащування - 5 г

Калорійність: 139 кКал

Загальний час приготування: 15 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Всупереч стійкій думці про шкоду приготування їжі в СВЧ, багато наукових і медичних працівників рекомендують приготування їжі в мікрохвильовці як один з найкорисніших способів. Під час приготування страв у мікрохвильовці необхідно врахувати одну дуже важливу деталь - підбір правильного посуду. Для приготування в мікрохвильовці підходять лише керамічний посуд, посуд з жаропрочного скла або спеціального пластику або силікону. Якщо на етикетці від пластикової або силіконової форми немає вказівки про можливість використання в СВЧ, в мікрохвильовку такий посуд краще не ставити.

Сьогодні ми будемо готувати творожну запіканку в мікрохвильовці. Якщо чесно, готувала її вперше і залишилася дуже задоволена - запіканка вийшла ніжною текстури і чудового смаку. Якщо ви ще не пробували приготувати запіканку з сиру в мікрохвильовці, я вам дуже раджу!

Для приготування творожної запіканки в мікрохвильовці підготуйте продукти за списком. Найкраще використовувати м'який сир від 0 до 5% жирності.

Змішайте в мисці яйця і цукор. Нічого не потрібно збивати, просто розмішайте вінчиком, щоб розчинився цукор.

Додайте сир, манку, тріску солі та ванілін. Перемішайте до однорідності. Знову нічого не збиваємо.

Спеціальну форму для СВЧ, у якої є кришка з вбудованим клапаном, змажте шматочком вершкового масла. Вилийте в форму творожну суміш.

Закрийте форму кришкою і відкрийте пароотводный клапан. Творожну запіканку в мікрохвильовці найкраще готувати саме із закритою кришкою і неодмінно при невисокій потужності, інакше є ризик сильно пересушити десерт. Я готувала запіканку при потужності 640 ВАТТ протягом 6,5 хвилин, але можливо вам доведеться трохи скорегувати час і потужність, тому що і моделі СВЧ бувають різними і напруга в мережі, буває, скаче.

Готовий десерт виглядає ось так. Він дуже ніжний і легкий.

Запіканка з сиру готова! Остудіть її до кімнатної температури і подайте до столу з ягодами, сметаною, згущеним молоком або медом.