Простокваша в домашніх умовах

Інгредієнти:

Молоко - 1 л

Сметана - 100 г

Вершки - 200 г

Калорійність: 99 Кал

Загальний час приготування: 8 год.

Спосіб приготування:

Простокваша - цінний дієтичний продукт, який дуже добре засвоюється нашим організмом. Готується вона з цільного молока, методом скисання в теплому місці.

Пропоную прискорити процес приготування простокваші в домашніх умовах і приготувати її в мультиварку, де є функція «» йогурт «». Якщо такої програми немає, просто використовуйте тепле місце і теплу ковдру.

Для того щоб приготувати домашню простоквашу, візьміть такі продукти.

У сотійник налийте молоко, краще домашнє жирне. Якщо такого не виявилося, використовуйте молоко з жирністю 3,2%. Нагрійте до градусів 35-37. Налийте вершки, у мене 20%. Додайте сметану 21%. Добре перемішайте.

На дно чаші застеліть тканину. Розлийте тепле молоко по баночках, закрийте кришечками. Закрийте мультиварку. Виставте програму "Йогурт" "на 8 годин. Можна не використовувати банки, а скористатися просто чашею.

Через даний час домашня простокваша, приготована в домашніх умовах, готова. Охолодьте в холодильнику. І насолоджуйтеся корисним продуктом.

Приємного апетиту!