Пряний пуер з молоком

Інгредієнти:

Чай Пуер - 10 г

Кориця - 1 паличка

Кардамон - 3 шт.

Гвоздика - 2 шт.

Вода - 500 мл

Молоко - 200 мл

Калорійність: 18 Кал

Загальний час приготування: 8 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Пуер - постферментований чай з витримкою, має свій неповторний смак.

Для приготування потрібно чай пуер, невелика паличка кориці, кардамон, гвоздика. Якщо у вас прянощі мелені, то додаємо корицю і кардамон по половині чайної ложки, а гвоздику - трохи менше. Кількість води і молока можна регулювати за бажанням, можна приготувати такий напій і без молока.

У каструлю викладаємо чай і прянощі. Тут головне - не переборщити з гвоздикою, так як гвоздика сильніше за всіх віддає свій пряний смак.

Додаємо воду і варим на невеликому вогні з відкритою кришкою близько 5 хвилин.

Після п'яти хвилин варіння чай пуер набуде темного насиченого кольору (якщо ви не любите молоко, то для вас напій готовий).

Вливаємо молоко і варимо ще 2 хвилини.

Пряний пуер з молоком готовий, залишилося його процедити і розлити по чашечках. Подаємо гарячим, найкраще пити такий пуер вранці, добре підбадьорить і замінить сніданок.

Пряний пуер стане хорошою заміною какао. На вигляд - як какао, а ось смак особливий.

Можна подати пряний пуер із зефірками маршмеллоу.