Пунш безалкогольний різдвяний

Інгредієнти:

Яблука - 6-8 шт. (невеликого розміру)

Коричневий цукор - 6-8 ч. л.

Чорний чай - 4 ч.л.

Вода - 500-700 мл

Апельсин - 1 шт.

Лимон - 1 шт.

Гвоздика - 6 шт.

Цукор - 150-200 г

Сік журавлинний - 1 л

Сік яблучний - 1 л

Сік апельсиновий - 0.5-0.6 л

Кориця - 2 палички (або мелена за смаком)

Імбир мелений - 0.5 ч.л.

Мускатний горіх - 1/4 ч.

Калорійність: 82 Кал

Загальний час приготування: 35 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Ароматний і пряний різдвяний пунш - незамінний напій для новорічних і різдвяних свят, урочистостей і вечірок. Готується швидко, подобається всім, хороший як в гарячому, так і охолодженому вигляді.

Сьогодні хочу поділитися з вами рецептом приготування ароматного і смачного різдвяного безалкогольного пуншу з яблуками. Готувати напій будемо за традиційним англійським рецептом, з додаванням запечених яблук, цитрусових, спецій і прянощів. Почнемо?!

Підготуйте інгредієнти для безалкогольного пунша за списком.

За допомогою чайної ложки зробіть в яблуках невеликі поглиблення. За бажанням можна повністю видалити насіннєву коробочку, але зберігайте цілісність яблук. Зробіть горизонтальний надріз по периметру яблук, злегка прорізавши шкірку. Помістіть підготовлені яблука у форму для запікання. Додайте в кожне яблуко по 1 ч.л. коричневого або звичайного цукру і влийте в форму 6 ст.л. води.

Помістіть яблука в розігріту до 200 градусів духовку і викайте 25-40 хвилин, до м'якості.

Тим часом заваріть міцний чорний чай. Пропорції напою можна підбирати до смаку, у мене - 4 ч.л. чайного листя на 700 мл води. За бажанням, на основі цього рецепту також можна приготувати алкогольну версію напою - додавши замість чаю міцний алкоголь за 2 хвилини до готовності пуншу (англійці зазвичай використовують віскі, портвейн або ром).

Увідкніть у шкірку апельсина гвоздику. Розріжте апельсин і лимон навпіл.

Помістіть апельсин і лимон в каструлю. Додайте сік, який виділяється під час запікання яблук. Процедіть і додайте чорний чай.

Додайте журавлинний, яблучний та апельсиновий соки. А також спеції: мускатний горіх, імбир, корицю і цукор за смаком.

На середньому вогні доведіть пунш до кипіння. Потім зменшіть вогонь до мінімального і варите пунш ще 5 хвилин, щоб змішалися всі аромати і смаки.

Вимкніть вогонь і додайте печені яблука. Прикрийте каструлю кришкою і дозвольте напою настоятися ще кілька хвилин. Потім процедіть і подавайте напій до столу.

Різдвяний безалкогольний пунш готовий. Веселих свят!