Равлики з шару з беконом

Інгредієнти:

Шаре тісто - 250 г

Бекон - 60-80 г (1-2 пачки)

Яйце куряче - 1 шт.

Сіль - 2 тріски

Перець чорний - 1 тріска

Калорійність: 368 кКал

Загальний час приготування: 20 хв. Ух!

Спосіб приготування:

Шалено смачні равлики з беконом з слоєнного тіста ідеальні і до сніданку, і на обід, на перекус і до вечері. Їх можна подати з ароматним гарячим супом і як самостійну закуску з чаєм. Готуються вони від сили 20-25 хвилин при наявності готового шарового тесту і бекону. Причому м'ясний продукт може бути як сирим, так і підкопченим.

Обов'язково підключайте до створення цієї випічки своїх рідних: чоловік може розкатати тісто, діти - викласти на нього ломтики бекону, а ви вже все загорнете і наріжете.

Щоб у нарізаних заготовках шматочки бекону не відходили від тіста, промазуйте розкатане тісто спочатку збитим яйцем і лише потім викладайте на нього м'ясо. При випіканні яєчна маса стане щільною і триматиме бекон.

До речі, апетитну випічку діти із задоволенням беруть до школи, а рідні - на роботу, в поїздку або на пікнік.

Отже, підготуйте необхідні інгредієнти і почнемо кулінарити!

Готовий пласт шарового тесту розморозьте при кімнатній температурі, якщо ви купували його замороженим. Акуратно розкатайте скалкою, збільшуючи площу викладки для бекону приблизно в два рази. Це ще робиться для того, щоб шари тесту не стали надто пишними і не витіснили бекон. А так смак равликів буде збалансованим.

Забийте куряче яйце і змажте їм поверхню тіста. Ломтики бекону викладіть на шаре тісто.

Потім зверніть рулетом. Якщо бажаєте отримати великі равлики, як у рецепті, зверніть, починаючи з короткого краю. Якщо дрібні, але більша кількість, то скатайте з широкого краю.

Згортайте якомога щільніше в рулет. Розігріть духовку до 200 градусів.

Після застеліть противень пергаментним папером і наріжте рулет гострим ножем, злегка обманюючи його в борошно. Викладіть заготовки на папір, змажте збитим яйцем і відразу ж помістіть противень у духовку на середню полицю.

Через 12-15 хвилин у вас вже будуть готові рум'яні равлики. Витягніть противень з духовки, нагрівши вимкніть.

Зніміть випічку лопаткою на дошочку або тарілку, страву. Подайте до столу теплою, не забудьте про чай або каву. Можна подати з кетчупом або будь-яким іншим соусом.

Приємного вам!